Гречневая каша рассыпчатая с грибами

Это очень вкусный и простой рецепт сытного завтрака, а то и обеда! Рассыпчатая гречневая каша – это безусловный лидер в диетическом и лечебном питании. Гречка способствует кроветворению, ведь всем известно, что в ней содержится много железа, витаминов и микроэлементов. А приготовленная с грибами, гречневая каша из просто каши становится оригинальным блюдом. Могу поделиться рецептом этой чудо вкуснятины. Без соли рецепт подходит для умеренной гречневой диеты!
NashaDashaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 3 г
Жиры 10% 2 г
Углеводы 76% 16 г
94 ккал
ГИ: 13 / 88 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
Замачиваем сушеные грибы на 4 часа.
Приступаем к приготовлению. Гречневую крупу промываем, заливаем водой, и ставим на огонь. Грибы мелко режем. Когда вода закипит, кладем размоченные грибы, накрываем крышкой и снова доводим до кипения.
Теперь огонь убавляем до среднего, и варим 10 минут, чтобы каша загустела.
Убавляем огонь до минимума и готовим еще минут 7.Когда вода полностью испарится, солим по вкусу и перемешиваем. Снимаем с огня и остужаем под крышкой 15 минут.
Тем временем на сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавляем его в готовую кашу с грибами.
Я люблю гречневую кашу с грибами подавать на стол горячей как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Захотелось чего то постного и в тоже время деликатесного Улыбка Решила приготовить гречку с сушеными грибами, гречка вышла пышная, рассыпчатая, грибы придали ей невероятный вкус ! А какой по кухне плавал аромат ! Вроде посмотреть на внешний вид блюда, так себе, тянет на троечку, а вкус, точно на пять с плюсом, просто деликатес !!!

прекрасненько прелесть! НямкаСлюнки текут
отличный рецептик!

я очень надеюсь, что рецептиком вы останетесь довольны!

Хочу сегодня приготовить. Потом выложу фото.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Белые грибы свежие - 34 ккал/100г
  • Белые жареные - 162 ккал/100г
  • Белые маринованные - 24 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречка, Вода, Лук репчатый, Белые грибы, Сливочное масло, Поваренная соль