Протертая ежевика с сахаром на зиму

Наиполезнейший продукт для всей семьи! Пробуем! Ежевику можно употреблять и без сахара, так как она достаточно сладкая. Она полезна для организма и способствует улучшению состава крови, и помимо всех прочих полезных свойств ежевики, я ее просто обожаю, но мои дети безусловно любят ее больше.
elena DAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 3% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 97% 33 г
135 ккал
ГИ: 12 / 0 / 88

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин
Предварительно обрабатываем и отбираем ежевику. В нашем распоряжении должны оказаться только чистые, зрелые и не мятые ягодки. Их мы размещаем в эмалированном тазике. Сверху приливаем водички в соотношении 200 к 1000 грамм в пользу ягод.

Включаем плиту на слабое пламя. Варим, размешивая. Затем, когда закипит, держим тазик ещё 5 минуточек, прежде чем снимать его с плиты. Пока ягодки еще горячие, пропускаем их через сито, растирая мякотку. Для этого сойдет и дуршлаг.

Примешиваем к ягодному пюре сахарок. Все это подогреваем при температуре, близкой к кипению, после чего заливаем в стерилизованные баночки. Закупорим их точно также стерилизованными в кипятке крышечками, и протертая ежевика с сахаром остается храниться на наших полках.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Для тех кто любит и умеет готовить, этот кулинарный сайт просто находка. И в принципе не нужна никакая кулинарная книга. Рецепт с ежевикой конечно не плохой, но от себя хочу порекомендовать, хотя бы пару баночек сделать свеже -протёртых ягод с сахаром. Так ягоды сохраняют 70 процентов витаминов, сахару правда надо чучуть побольше, и хранить эти баночки внизу в холодильнике или в погребе.

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Ежевика - 31 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Ежевика, Сахар, Вода