На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 316 пользователей

Каталог рецептов

Протертая ежевика с сахаром на зиму

Наиполезнейший продукт для всей семьи! Пробуем! Ежевику можно употреблять и без сахара, так как она достаточно сладкая. Она полезна для организма и способствует улучшению состава крови, и помимо всех прочих полезных свойств ежевики, я ее просто обожаю, но мои дети безусловно любят ее больше.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Ежевика

1

Сахар

0.5

Вода

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
135 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:33 гр
Б/Ж/У: 3 / 0 / 97
Н12 / С0 / В88

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: elena D

способ приготовления

Предварительно обрабатываем и отбираем ежевику. В нашем распоряжении должны оказаться только чистые, зрелые и не мятые ягодки. Их мы размещаем в эмалированном тазике. Сверху приливаем водички в соотношении 200 к 1000 грамм в пользу ягод.

Включаем плиту на слабое пламя. Варим, размешивая. Затем, когда закипит, держим тазик ещё 5 минуточек, прежде чем снимать его с плиты. Пока ягодки еще горячие, пропускаем их через сито, растирая мякотку. Для этого сойдет и дуршлаг.

Примешиваем к ягодному пюре сахарок. Все это подогреваем при температуре, близкой к кипению, после чего заливаем в стерилизованные баночки. Закупорим их точно также стерилизованными в кипятке крышечками, и протертая ежевика с сахаром остается храниться на наших полках.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Viktor
Viktor 10.12.2013 06:46:45

Для тех кто любит и умеет готовить, этот кулинарный сайт просто находка. И в принципе не нужна никакая кулинарная книга. Рецепт с ежевикой конечно не плохой, но от себя хочу порекомендовать, хотя бы пару баночек сделать свеже -протёртых ягод с сахаром. Так ягоды сохраняют 70 процентов витаминов, сахару правда надо чучуть побольше, и хранить эти баночки внизу в холодильнике или в погребе.

0
Марго
Марго 10.08.2014 18:27:47

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ежевика - 31 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ежевика, Сахар, Вода