Домашние конфеты с арахисом

Порадовать родных вкусными домашними конфетами совсем несложно! Очень вкусные конфетки получаются, по консистенции и даже немного по вкусу напоминают мягкие ириски, поэтому не ждите, что после холодильника конфеты станут твердыми. Если любите конфеты послаще, то темный шоколад можете полностью заменить на молочный. К орешкам или вместо них можете использовать другие орехи, фундук или миндаль, или грецкие, можете использовать сухофрукты, перемолотые вафли для хруста, в общем дайте волю фантазии! Храним конфеты в холодильнике. Угощайтесь!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 9 г
Жиры 35% 29 г
Углеводы 54% 45 г
474 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нужные ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В кастрюльку выкладываем сгущенное молоко, молочный и темный шоколад и сливочное масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ставим кастрюльку на водяную баню (дно кастрюльки не должно соприкасаться с кипящей водой!) и при постоянном помешивании даем смеси расплавится и стать однородной. Внимание! Как только шоколад начнет плавится, мешайте активно, что бы шоколад не перегрелся и не пошел крупинками! Если вдруг покажется, что шоколад начинает перегреваться, забираем кастрюлю с водяной бани и активно перемешиваем смесь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В расплавленном виде смесь получается очень гладкой, блестящей, но достаточно густой. Добавляем жаренный арахис (по желанию можете заменить на другие орехи).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тщательно перемешали.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем смесь в подготовленную форму и разравниваем. Отправляем в холодильник до полного застывания.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В готовом виде шоколадный брусочек получается мягким и напоминаем мягкую ириску.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нарезаем шоколадную плитку на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ириша, очень вкусный рецепт, все такое натуральное, маслянистое и ароматное, а главное очень просто в изготовлении!, совсем не надо долго стоять у плиты, отличный рецепт! Восторг

Добрый день.Уточните, пожалуйста, арахиса 70 гр всего лишь?

Спасибо большое за внимание. Вкусные получились конфетки, но у меня не очень они застыли. Возможно потому, что сгущенка вареная покупная.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад молочный - 550 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молочный шоколад, Темный шоколад, Вареное сгущенное молоко, Арахис, Сливочное масло