Домашние конфеты с арахисом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Нужные ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   В кастрюльку выкладываем сгущенное молоко, молочный и темный шоколад и сливочное масло.

3. Шаг 3:

   

   Ставим кастрюльку на водяную баню (дно кастрюльки не должно соприкасаться с кипящей водой!) и при постоянном помешивании даем смеси расплавится и стать однородной. Внимание! Как только шоколад начнет плавится, мешайте активно, что бы шоколад не перегрелся и не пошел крупинками! Если вдруг покажется, что шоколад начинает перегреваться, забираем кастрюлю с водяной бани и активно перемешиваем смесь.

4. Шаг 4:

   

   В расплавленном виде смесь получается очень гладкой, блестящей, но достаточно густой. Добавляем жаренный арахис (по желанию можете заменить на другие орехи).

6. Шаг 5:

   

   Тщательно перемешали.

7. Шаг 6:

   

   Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем смесь в подготовленную форму и разравниваем. Отправляем в холодильник до полного застывания.

8. Шаг 7:

   

   В готовом виде шоколадный брусочек получается мягким и напоминаем мягкую ириску.

9. Шаг 8:

   

   Нарезаем шоколадную плитку на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!