Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления чайной колбасы из печенья потребуется песочное печенье, сахар, сливочное масло, молоко, грецкие орехи, какао.Шаг 2:
Печенье измельчите в крошку, но так чтобы попадались небольшие, не размолотые кусочки.Шаг 3:
Добавьте рубленные грецкие орехи. Перемешайте.Шаг 4:
В небольшой кастрюльке соедините молоко, сахар, сливочное масло и какао.Шаг 5:
Нагревайте на среднем огне, помешивая. Шоколадная масса должна стать равномерной и гладкой.Шаг 6:
Перелейте шоколадную массу в крошку печенья с орехами. Перемешайте. Дайте постоять 10 минут.Шаг 7:
Выложите полученную массу на доску, застеленную пищевой пленкой. Аккуратно сформируйте вдоль доски пока безформенный "батон". Подверните края пленки и вынесите будущую колбасу на холод.Шаг 8:
Каждые 15-20 минут колбасу нужно потихоньку формировать, затвердевая сливочное масло будет способствовать уплотнению массы и она лучше будет держать форму.Шаг 9:
Готовый десерт оставьте на ночь в холодном месте. Удалите пищевую пленку. Готовую колбасу можно обвалять в какао или в сахарной пудре, в корице или кокосовой стружке. Как будет держаться любая из перечисленных посыпок будет зависеть от липкости поверхности готового десерта. А можно этого и не делать. Я покажу вариант, обвалянный в какао и без всего. В любом случае получается вкусно.Шаг 10:
Нарежьте десерт небольшими кусочками и подавайте с ароматным горячим чаем.
Похожие рецепты
Десерты
Без выпечки
Диеты рецепты для похудения
Шоколадная колбаса из печенья
Конфеты домашние
Сладкая колбаска из печенья
Шоколадный десерт
Десерты без выпечки
Комментарии к кулинарному рецепту
Поделюсь видео приготовления сладкой колбаски из печенья и какао.
Классическая шоколадная колбаска из печенья и какао со сгущенкой
Чайная колбаса из печенья это вкусное лакомство для детей и взрослых. Сегодня приготовила и вся семья оценила!
Объем рекомендованных продуктов взяла вдвое меньше. И колбаска получилась хорошего размера. Этот десерт не только вкусный но и сытный, поэтому получившейся колбаски хватило на два чаепития. Хотя и без чая очень вкусно)
Спасибо за рецепт!
Вместе с внуком сделали чайную колбасу из печенья. За основу взяли "Юбилейное" печенье, измельчили его при помощи блендера. Грецких орехов дома не оказалось, добавила арахис, немного лесного ореха и миндаля ( измельчила орехи вместе с печеньем). Молоко, какао, сахар,( его количество немного уменьшила), сливочное масло перемешала и довела до кипения. Горячую смесь влила в крошку из печенья, перемешала и сформировала шоколадные "колбаски". Охлаждала их в холодильнике несколько часов. Замечательный десерт к чаю! Спасибо автору за рецепт!
Хороший рецепт, вкус шоколадной колбаски возвращает в детство, легкий рецепт, подходит к готовке с ребенком. Грецкие орехи чуть-чуть подсушили на сковороде, для более яркого аромата.
Рада, что рецепт подарил тёплые воспоминания! Подсушенные орехи — отличная идея, аромат действительно становится ярче. Спасибо, что поделились!
Попробовала чайную колбасу из печенья — неожиданно простой, но вкусный десерт. Песочное печенье дало рассыпчатую текстуру, а молоко и масло связали массу без выпечки. Грецкие орехи добавили хруст, а какао — шоколадную нотку.
Формовала в пищевую пленку, охлаждала 4 часа. Нарезала кружочками — удобно к чаю или кофе. Для экспериментов можно добавить изюм или кокосовую стружку.
Прекрасная колбаска получилась! Большое спасибо за рецепт 
Сделала всё по рецепту, только печенье было "Советское детство". С кофе очень вкусно кушать!
Это прекрасно, что колбаска удалась! 
Кушайте на здоровье)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Песочное печенье - 716 ккал / 100 г