Конфеты Рафаэлло в домашних условиях

Вкусные домашние конфеты всего за 15 минут! Угощайтесь! Детки от таких домашних конфет будут просто в восторге! Они такие нежные, что тают во рту. Можно подавать на любой праздник в качестве десерта. Простые в приготовлении и удивительные на вкус сладкие белоснежные шарики со вкусом кокоса.
КатяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 8 г
Жиры 57% 44 г
Углеводы 32% 25 г
483 ккал
ГИ: 36 / 0 / 64

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим по списку все нужные нам ингредиенты, по желанию можно добавить ваниль (сахар или настойку). Миндаль должен быть очищенным. Чтобы его очистить, замочите орешки в кипятке на 2-3 минуты, воду слейте, очистите от кожицы и немного просушите, чтобы миндаль не был влажным.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    100 граммов кокосовой стружки смешиваем с сахарной пудрой и с помощью кофемолки или блендера смалываем смесь практически в муку (чем мельче получится крошка, тем нежнее получатся конфеты).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    К кокосовой крошке добавляем маскарпоне.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тщательно перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Слегка смоченными в холодной воде руками формируем конфеты в форме лепешек, на каждую лепешку вкладываем орешек и сворачиваем лепешки в виде шариков нужного вам размера - у меня средние, Готовые конфеты обильно обваливаем в кокосовой стружке со всех сторон.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Наши конфеты готовы. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Конфеты получаются очень вкусными и очень нежными, а еще на вид они просто безупречные! Если вы любите покупные, то и эти вам обязательно понравятся. Готовятся достаточно быстро, но также быстро и поедаются. Хранить готовые конфеты следует в холодильнике, хотя долго они точно не залежатся. Я преимущественно готовлю их по праздникам, но бывает, что и между праздниками балую своих этим лакомством. Они съедаются мгновенно и моментально и только в редких случаях остаются на второй день. Стараюсь готовить побольше, но все равно не хватает. Мне по вкусу эти конфеты очень нравятся, более того, я от них просто в восторге! Помню, когда я первый раз их попробовала, сразу подумала, как приготовить домашние Рафаэлло своими руками? Теперь моя мечта сбылась, потому что я знаю этот рецепт, которым с удовольствием поделилась с вами. Уверена, что вы по достоинству оцените простоту этого рецепта, а ваши родные по достоинству оценят то, что у вас получится в итоге. Угощайтесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Из 250г Маскарпоне получилось 16шт очень крупных рафаэлок, оболочка прям как в покупных. Только делала без кофемолки, поэтому чутка многовато кокоса по ощущениям (брала 120г вместо 200г).

Ириша, очень нежные и пушистые такие, восхитительные конфетки получились. А скажи, пожалуйста, форма хорошо держится, а то у меня такое впечатление, что они очень мягкие и на них остаются маленькие вмятинки, может массу сначала немного подморозить? Наверное они ничем и не отличаются от магазинных,а только намного вкуснее, спасибо, Ириша,так просто и быстро! Восторг

Шура, конфеты действительно очень вкусные, а мягкие они только сразу приготовленные, если масса постоит в холодильнике минут 20, то становится достаточно плотненькой Улыбка

Ну очень хороши))))На 8 марта такие можно приготовить для подруг в подарок и упаковать красиво

Ириша, а что немаловажно их очень легко приготовить, достаточно запастись маскарпоне и удивить неожиданных гостей такой вкуснятиной. Спасибо за очередной интересный рецепт Букетик.

Ириша, а что немаловажно их очень легко приготовить, достаточно запастись маскарпоне и удивить неожиданных гостей такой вкуснятиной. Спасибо за очередной интересный рецепт .Очень рада, что конфетки понравились) мне тоже они полюбились своей простотой приготовления, 15 минут и всё готово:) муж, который говорил, что он кокосовую стружку не любит, самостоятельно умял половину конфет)

Очень мне нравится эти конфетки, теперь и сама смогу их сделать! Спасибо за рецепт, Ириша!
Поздравляю!

Прекрасный рецепт . Рафаелки получились очень вкусными и нежными. Только один минус - Поедаются они очень быстро Смех
Ириша , спасибо за такой замечательный рецепт Поздравляю!

Анна, прекрасный фотоотчёт!!! Аплодисменты Такие вкусняшки у тебя получились! Нямка Надо будет и мне приготовить такие. Красота!

Анна:
Прекрасный рецепт . Рафаелки получились очень вкусными и нежными. Только один минус - Поедаются они очень быстро
Ириша , спасибо за такой замечательный рецепт
Спасибо за фотоулику! Букетик Замечательный рафаелки получились, очень рада что они пришлись по вкусу!!

Ира , обязательно приготовь . Они очень- очень вкусные Красота! Красота! Красота!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Маскарпоне сыр - 412 ккал/100г
  • Ванильная настойка - 250 ккал/100г
Калорийность продуктов: Маскарпоне, Кокосовая стружка, Сахарная пудра, Миндаль, Ванильная настойка