Имбирный чай с медом и лимоном

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать имбирный чай с медом и лимоном? Подготовьте продукты. Воду возьмите чистую, фильтрованную или бутилированную. Не используйте воду из-под крана, она может иметь неприятный или посторонний привкус. Имбирь для чая лучше подойдет свежий — он даст больше аромата и пользы. Количество лимона регулируйте по своему вкусу. Мед берите натуральный и качественный.

2. Шаг 2:

   

   Отрежьте от корня имбиря небольшой кусочек размером с половину большого пальца. Срежьте с него верхний слой, оставив только светлую часть. Натрите очищенный имбирь на мелкой терке до состояния кашицы. Понадобится столовая ложка на литр воды. У меня чайник меньшего объема, я взяла чайную ложку.

3. Шаг 3:

   

   Возьмите подходящую для заваривания чая посуду. Лучше заваривать его в стеклянной или керамической, не берите металл и пластик — они могут вступить в реакцию с горячим напитком. Я взяла стеклянный чайник, можно заваривать даже в банке. Положите в чайник натертый имбирь, залейте его кипятком. Накройте чайник полотенцем и оставьте на 5-10 минут настояться.

5. Шаг 4:

   

   Пока заваривается имбирь подготовьте лимон. Хорошо помойте его под теплой водой с содой и щеткой, чтобы смыть восковой слой, которым могут быть обработаны фрукты от гниения. Нарежьте лимон на кружочки.

6. Шаг 5:

   

   Добавьте дольки лимона в настоявшийся чай. Их количество регулируйте исходя из своих вкусовых предпочтений. Положите в чай мед. Перемешайте. Если вы переживаете, что горячая вода может отрицательно воздействовать на цитрусовые и мед, то добавляйте их в остывший напиток. Или пейте чай вприкуску.

7. Шаг 6:

   

   Подавайте чай к столу. В него также можно добавить свежую мяту, мелиссу, чабрец, облепиху, смородину. Зимой я пью такой чай горячим, а летом — охлажденным. Приятного аппетита!