Чай с куркумой и имбирем

Напиток здоровья, молодости и долголетия! Чай с имбирем и куркумой обладает вяжущим и немного горьковатым привкусом. У напитка свежий, слегка цитрусовый аромат с древесными и ореховыми оттенками.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 2 г
12 ккал
ГИ: 33 / 0 / 67

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как заварить чай с куркумой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Куркумин, находящийся в куркуме, плохо усваивается организмом, поэтому, для получения максимальной пользы, его необходимо подвергать непродолжительному нагреванию.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Корень имбиря очистите от кожуры и натрите средней терке. Вместо терки его можно очень мелко измельчить с помощью ножа.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чтобы пряности сохранили все свои полезные свойства, их необходимо правильно заваривать. В заварочный чайник или френч-пресс насыпьте необходимое количество куркумы и добавьте измельченный имбирь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отдельно доведите до кипения необходимое количество воды и залейте специи кипятком. Накройте крышкой и дайте чаю настояться в течение 4-5 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Спустя указанное время чай настоится и будет готов к употреблению. Наливайте чай в кружки, предварительно процедив.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    По вкусу добавьте немного меда и хорошо перемешайте. Для лучшего усвоения куркумина, в готовый напиток можно добавлять чуть черного молотого перца, либо одну чайную ложку кокосового масла. Для разнообразия в такой чай можно добавить лимон, мяту или другие пряности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Такой имбирный чай уникален по своему составу и является очень эффективным противовирусным средством, что актуально в осенне-зимний период. Рекомендуемая доза такого чая для взрослого человека - одна чашка в день. Угощайтесь ароматным чаем и не болейте!!!

Еще с древних времен чаем с куркумой начали лечить грипп, насморк и различные вирусные инфекции. Куркума является отличным природным болеутоляющим средством. Её польза неоценима в лечении суставов и артритов.

Заваренный в чае имбирь, улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, очищает печень.

Но, не смотря на всю пользу этого чая, у него есть и противопоказания.

Не стоит употреблять такой чай, людям с такими болезнями, как гастрит, панкреатит, диабет и язвенные болезни желудка.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Такой чай я еще не пробовала, интересно было узнать какой он на вкус. Вообще на нашем сайте можно найти множество необычный и интересный рецептов) У меня не было корня имбиря, но был свежий порошок, купила для пряников на новый год. В рецепте он указан в чайных ложках, поэтому решила заварить порошок. Сделала половину порции на пробу. Заварила имбирь и куркуму, накрыла блюдцем и настаивала десять минут. За это время порошок осел на дно, а напиток стал насыщенно желтого цвета. Перелила его аккуратно в чашку так, чтобы осадок не задеть. Сначала попробовала без меда. На вкус очень пряно и остро) С медом вкус становится более мягким и сладковатым. Такой чай нужно пить, когда пришел с мороза и срочно нужно согреться, тем более чай заваривается быстро. Детям такой напиток не предложу, конечно, а вот муж мой с удовольствием продегустировал чай.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куркума, Имбирь, Вода, Мёд