Пошаговое приготовление
Зальем крупу, лучше Геркулес, холодной кипяченой водичкой (в пропорции 1 к 1). Затем добавим сюда немножечко дрожжей. Емкость завернем в толстую ткань и оставим на сутки - бродить. А затем аккуратно сольем жидкость и доведем ее до кипения. Кисель в горячем виде можно есть и с растительным маслом, и со сливочным. Между прочим, остывший кисель затем такой плотный становится, что его свободно можно разрезать ножом. К этим кусочкам можно добавлять все, что вам по вкусу – орешки, изюм, курагу и проч.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень полезно! Только я готовлю кисель из овса на кефире.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КИСЕЛЬ ИЗОТОВА? Лечебный и вкусный овсяный кисель из овса и овсяных хлопьевУвидела этот быстренький рецепт и вспомнилось, как мама летом готовила овсяный кисель! Но рецепт мамин был слишком долгим, а я не очень люблю возиться по нескольку дней, поэтому приглянулся рецепт этого всяного отвара. Смутило наличие дрожжей, наверное, для быстроты брожения, но не попротивилась и сделала все по рецепту. Единственное - добавила соли немного и сахара, получилось интересно. И перекусить таким десертом, не побоюсь этого слова, вполне приятно. Добавила разные ягоды из заморозки. Хочу отметить, что с Красной смородиной самое вкусное сочетание 😜
Кисель из геркулеса - рецепт наверняка полезный. Но... не мое. Указала 20 минут в приготовлении, поскольку времени на него уходит совсем мало, если не считать, что должен постоять сутки :)
Резюмирую: получается плотный киселек, на вкус - как овсянка. На мой вкус можно бы и сахар добавить.
Варвара Платонова , хороший рецептик , спасибо!
А вот интересно, он не пьется, как Вы пишите,Варвара Платонова, он становится плотным и его надо резать ножом? Или , когда горячий - то пьется, как обычный?
Мне понравилась идея, я помню с детства кисель молочный готовили и подавали в нашей семье, и я с удовольствием его пила, думаю, этот не хуже, можно ванилинчик добавить для вкуса и сахарку,будет сладкое блюдо, что скажите,Варвара Платонова ?
Шура, нет, он не режется ножом. Этот кисель нужно есть ложкой. Вообще моя бабушка всегда варила только такие кисели, которые едят ложкой.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Овес - 316 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г