На главную

На сайте 14 177 рецептов
у 82 502 пользователей

Кулинарный рецепт Отвар овса

Тут вы узнаете, как лучше всего приготовить блюдо Отвар овса! советы, комментарии, похожие рецепты, состав, порядок приготовления, пошаговые фото.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/4441

ингредиенты на 2 порции

Овёс

1

Вода

1

Дрожжи

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
145 ккал
Белков:5 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 15 / 9 / 76
Н0 / С100 / В0

Автор рецепта, фото: Варвара, Parra

Время приготовления: 20 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Я использовала геркулес

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Развожу чуть-чуть дрожжей

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Заливаю геркулес и укутываю

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    За ночь хлопья настоялись

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Процеживаю

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Кипячу

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Кисель готов

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.


Зальем крупу, лучше Геркулес, холодной кипяченой водичкой (в пропорции 1 к 1). Затем добавим сюда немножечко дрожжей. Емкость завернем в толстую ткань и оставим на сутки - бродить. А затем аккуратно сольем жидкость и доведем ее до кипения. Кисель в горячем виде можно есть и с растительным маслом, и со сливочным. Между прочим, остывший кисель затем такой плотный становится, что его свободно можно разрезать ножом. К этим кусочкам можно добавлять все, что вам по вкусу – орешки, изюм, курагу и проч.

Личные впечатления о рецепте:

Народное лечебное средство будет полезно и вам, и вашим детям!

Отвар из овса? Да, это не еда, но вещь очень полезная! И существует огромная масса разных кулинарных рецептов, согласно которым можно приготовить этот полезный напиток. Все зависит от того, с какой целью вы это делаете.
Овсяный отвар - отличное противотуберкулезное средство. Когда детки плохо переносят цельное коровье молоко, то его обычно наполовину или на треть разбавляют овсяным отваром. Словом, отвары овса полезны и взрослым и детям! Между прочим, овсяный кисель – одно из исконно народных лечебных средств. Давайте сегодня удивим своих близких этим непривычным, но ооочень полезным блюдом?

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Отвар овса

Показать комментарии:
Хочка
Хочка 01/12/2012 22:13

спасибо за рецепт! думаю пригодится Спасибо

0
Parra
Parra 27/03/2013 11:10

Кисель из геркулеса - рецепт наверняка полезный. Но... не мое. Указала 20 минут в приготовлении, поскольку времени на него уходит совсем мало, если не считать, что должен постоять сутки :)
Резюмирую: получается плотный киселек, на вкус - как овсянка. На мой вкус можно бы и сахар добавить.

0
Шура
Шура 27/03/2013 16:28

Варвара Платонова , хороший рецептик , спасибо!
А вот интересно, он не пьется, как Вы пишите,Варвара Платонова, он становится плотным и его надо резать ножом? Или , когда горячий - то пьется, как обычный?
Мне понравилась идея, я помню с детства кисель молочный готовили и подавали в нашей семье, и я с удовольствием его пила, думаю, этот не хуже, можно ванилинчик добавить для вкуса и сахарку,будет сладкое блюдо, что скажите,Варвара Платонова ?

0
Варвара
Варвара 28/03/2013 07:55

Шура, нет, он не режется ножом. Этот кисель нужно есть ложкой. Вообще моя бабушка всегда варила только такие кисели, которые едят ложкой. Улыбка

0

Советы к рецепту Отвар овса

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как правильно варить кофе по-турецки?Как правильно варить кофе по-турецки?

Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как улучшить вкус какао?Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Как выбрать хороший кофеКак выбрать хороший кофе

Классификация кофе в зависимости от качества зерен 1. Арабика – считаются самым лучшим сортом, зерна лучшего качества. Славится своим легким, нежным ароматом и мягким вкусом. 2. Робуста &ndas…

Как придать темный цвет домашнему квасуКак придать темный цвет домашнему квасу

Для придания квасу более насыщенного цвета и вкуса вместо обычного ржаного хлеба добавлять, в тех же пропорциях, поджаренный в духовке. Но не допускать попадания горелых корок в закваску.

Мнение диетолога о рецепте Отвар овса

Диетолог Тищенко Константин

Блюдо обладает средней калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо стоит включить в диету для похудения.

Отвар овса показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и тучным людям. Отвар овса способствует улучшению обмена веществ в организме, полезен при анемии, нефрите, пневмонии, бронхите, кашле, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритах, независимо от состояния кислотности желудочного сока. Это народное средство практически не имеет противопоказаний и успешно применяется для лечения детей. Дрожжевые палочки полностью не погибают при кулинарной обработке и способствуют нормальному пищеварению. Однако злоупотреблять дрожжевым тестом не следует, поскольку палочки дрожжей способны проникать в кровь, и полностью выводятся оттуда в течение месяца.

Отвар овса не рекомендуют при тяжелом сахарном диабете и запорах.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Отвар овса

  • Овес - 316 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Овёс, Вода, Дрожжи