На главную

На сайте 30 701 рецептов
у 246 622 пользователей

Каталог рецептов

Салат с авокадо и креветками

Быстрый и простой рецепт салатика. Салат против кризиса)). Необычно и вкусно, а если делать майонез самому или брать совсем немного без процентного майонеза, то ещё и диетический))

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Креветки

400

Авокадо

1

Рис

300

Майонез

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
241 ккал
Белков:12 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 25 / 23 / 52
Н4 / С96 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Melindochka

Просмотров: 2 759

способ приготовления

1. Отвариваем креветки.
(у меня креветки некрупные замороженные)
- Для начала креветки необходимо промыть под тёплой проточной водой.
- Поставить кипятиться воду (солить/не солить на ваше усмотрение, как по мне в майонезе итак достаточно соли).
- Воды в кастрюле должно быть в 2 раза больше, чем креветок, чтобы им в кастрюле было не тесно.
- Добавляем в воду специи (на ваше усмотрение). Я обычно добавляю лаврушку, перчик душистый, половинка лимона (или сок из половинки лимона). Но можно и не добавлять.
- Важно! Чем меньше креветки, тем меньше времени нужно на их варку.
- Когда вода закипела, закидываем туда креветки.
- Маленьким креветкам достаточно 6-7 минуты варки.
Определяем готовность: креветки всплывают и цвет панциря стал более прозрачным - значит готовы). НО в магазинах чаще всего продают уже сваренные и замороженные, на их приготовление уходит 1,5-2 минуты!
- Опрокидываем креветки на дуршлаг и даём им немного постоять, пока вся вода не стечёт.
- когда вода стечёт и креветки немного подостынут, очищаем их от панциря.

- в салат готовые креветки можно положить не измельчая, а можно их разрезать пополам, и только сверху украсить целыми.

2. Промываем рис под проточной водой 2-3 раза, пока вода не станет прозрачной.
Для каши ставлю вариться (накрыв крышкой) на 20 минут. Соответственно, для салата ставлю минут на 10-15 (рис засыпаю в кипящую воду!!и первые минуты 1,5-2 помешиваю, чтобы рис не слипся, потом под крышку)
На один стакан риса - 2-3 стакана воды.

3. Очищаем и мелкими кубиками нарезаем авокадо.

4. Листья пекинской капусты либо не крупно нарезать, либо порвать.

5. Всё скидываем в одну миску (салатник) и перемешиваем. После чего добавляем майонез и снова тщательно перемешиваем.

Наш салат готов.

Важно!
Так же этот салат можно разнообразить добавив в него свежего огурца и/или яблока (лучше зелёные сорта).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
♥+♥Irina
♥+♥Irina

Это что за &*(EY*YG*#% рецепт? Ни фига себе!

0
Ира
Ира

А что не так? Помогите

0
♥+♥Irina
♥+♥Irina

Фотки разного размера, описание - как в том фельетоне - тут не играй, тут мы рыбу жирную заворачивали. Недовольство
Очень неопрятно оформлен рецепт, даже рука не поднимается его в КК добавлять.
Не говорю уже о том, что распечатать его невозможно - половина рецепта теряется.
Зачем выкладывать такие рецепты?!
Бомба

0
Милада
Милада

Согласна! Аплодисменты И состав хороший, и вкус по идее тоже, но зачем так присылать непонятно что и вразнобой. Я не считаю это пошаговым рецептом! Прямо антипошаговый какой-то Шиза

elena D
elena D

Согласна с Ириной, рецепт действительно выглядит ужасно! Грусть-печаль

0
elena D
elena D

Можно было без фоток спокойно выложить, выглядело бы намного лучше.

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Креветки, Авокадо, Рис, Майонез, Пекинская китайская капуста