На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Салат с авокадо и креветками

Быстрый и простой рецепт салатика. Салат против кризиса)). Необычно и вкусно, а если делать майонез самому или брать совсем немного без процентного майонеза, то ещё и диетический))

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Креветки

400

Авокадо

1

Рис

300

Майонез

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
241 ккал
Белков:12 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 25 / 23 / 52
Н4 / С96 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Melindochka

способ приготовления

1. Отвариваем креветки.
(у меня креветки некрупные замороженные)
- Для начала креветки необходимо промыть под тёплой проточной водой.
- Поставить кипятиться воду (солить/не солить на ваше усмотрение, как по мне в майонезе итак достаточно соли).
- Воды в кастрюле должно быть в 2 раза больше, чем креветок, чтобы им в кастрюле было не тесно.
- Добавляем в воду специи (на ваше усмотрение). Я обычно добавляю лаврушку, перчик душистый, половинка лимона (или сок из половинки лимона). Но можно и не добавлять.
- Важно! Чем меньше креветки, тем меньше времени нужно на их варку.
- Когда вода закипела, закидываем туда креветки.
- Маленьким креветкам достаточно 6-7 минуты варки.
Определяем готовность: креветки всплывают и цвет панциря стал более прозрачным - значит готовы). НО в магазинах чаще всего продают уже сваренные и замороженные, на их приготовление уходит 1,5-2 минуты!
- Опрокидываем креветки на дуршлаг и даём им немного постоять, пока вся вода не стечёт.
- когда вода стечёт и креветки немного подостынут, очищаем их от панциря.

- в салат готовые креветки можно положить не измельчая, а можно их разрезать пополам, и только сверху украсить целыми.


2. Промываем рис под проточной водой 2-3 раза, пока вода не станет прозрачной.
Для каши ставлю вариться (накрыв крышкой) на 20 минут. Соответственно, для салата ставлю минут на 10-15 (рис засыпаю в кипящую воду!!и первые минуты 1,5-2 помешиваю, чтобы рис не слипся, потом под крышку)
На один стакан риса - 2-3 стакана воды.

3. Очищаем и мелкими кубиками нарезаем авокадо.

4. Листья пекинской капусты либо не крупно нарезать, либо порвать.

5. Всё скидываем в одну миску (салатник) и перемешиваем. После чего добавляем майонез и снова тщательно перемешиваем.

Наш салат готов.

Важно!
Так же этот салат можно разнообразить добавив в него свежего огурца и/или яблока (лучше зелёные сорта).

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
♥+♥Irina
♥+♥Irina 25.08.2016 07:52:32

Это что за &*(EY*YG*#% рецепт? Ни фига себе!

0
Ира
Ира 25.08.2016 13:19:38

А что не так? Помогите

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
♥+♥Irina
♥+♥Irina 26.08.2016 05:58:55

Фотки разного размера, описание - как в том фельетоне - тут не играй, тут мы рыбу жирную заворачивали. Недовольство
Очень неопрятно оформлен рецепт, даже рука не поднимается его в КК добавлять.
Не говорю уже о том, что распечатать его невозможно - половина рецепта теряется.
Зачем выкладывать такие рецепты?!
Бомба

0
Милада
Милада 27.08.2016 04:33:10

Согласна! Аплодисменты И состав хороший, и вкус по идее тоже, но зачем так присылать непонятно что и вразнобой. Я не считаю это пошаговым рецептом! Прямо антипошаговый какой-то Шиза

elena D
elena D 26.08.2016 06:01:26

Согласна с Ириной, рецепт действительно выглядит ужасно! Грусть-печаль

0
elena D
elena D 26.08.2016 06:03:06

Можно было без фоток спокойно выложить, выглядело бы намного лучше.

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Креветки, Авокадо, Рис, Майонез, Пекинская китайская капуста