На главную

На сайте 24 352 рецептов
у 120 299 пользователей

Каталог рецептов

Тесто для лазаньи по итальянски

Что может быть лучше домашнего теста? Готовим вкусно сами! Одна из самых вкусных кухонь в мире- это конечно же Италия. Кто не пробовал лазанью, тому советую приготовить этот рецепт. Вариантов для начинки очень много, на любой вкус. Включайте фантазию и начинайте кулинарить!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Пшеничная мука

450

Оливковое масло

50

Куриные яйца

2

Вода

120

Поваренная соль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
308 ккал
Белков:9 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 14 / 13 / 73
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Крысана

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Муку просеиваем через сито в блюдо.

2. Взбиваем яйцо с водой и добавляем соль и оливковое масло.

3. В муку вводим яичную смесь и замешиваем тесто, около 10 минут, оно должно стать однородным без комочков.

4. Откладывает тесто на 30 минут, клейковина у муки набухнет, и тесто станет более элластичным.

5. Раскатываем тесто, как можно тоньше, и нарезаем на квадраты. Тесто накрываем бумажными салфетками, и даем ему подсохнуть.


Все наше тесто готово. Приступаем к приготовлению лазаньи!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как заменить сливочное масло растительным в выпечкеКак заменить сливочное масло растительным в выпечке

Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…

Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргариномКак отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином

Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тест…

Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргаринДля какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин

Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…

Советы для тестаСоветы для теста

Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa,…

Как долго надо месить тестоКак долго надо месить тесто

* ПЕСОЧНОЕ тесто не месите слишком долго, иначе оно станет жестким, плотным. * С БИСКВИТНЫМ тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки…

Чем заменить разрыхлитель для теста
Смотри видеоСмотри видео

Возьмите 5 частей соды и 3 части лимонной кислоты. Если лимонная кислота крупинками, перетрите ее в ступке или кофемолке. Добавьте 12 частей муки и все хорошо перемешайте. Храните в плотно закрытой т…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Оливковое масло, Куриные яйца, Вода, Поваренная соль