Главная
Лучшие рецепты
Десерты
Сорбет из плодов кактуса

Сорбет из плодов кактуса

Очаровательный, легкий освежающий десерт из плодов кактуса! Этот необычный и очень вкусный десерт на самом деле очень легко готовится. Им можно удивить и гостей, подав его оригинальным способом, например в половинках вычищенного от мякоти апельсина. Импровизируй, включай фантазию и угощай!

Максичка

Автор рецепта

41 697

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 50% 5 г

Жиры 10% 1 г

Углеводы 40% 4 г

17 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 3 ч 20 мин

Не выключать экран

1. Очищаем плоды кактуса, у меня это опунция. Отрезаем по бокам плода и делаем посередине надрез. Ложкой изнутри плода счищаем мякоть, которую перекладываем в чашу блендера.
2. Взбиваем мякоть кактуса блендером, до однородной массы. Убираем в холодильник.
3. Ставим вариться сироп. В кастрюлю наливаем воду и насыпаем сахар, перемешиваем до полного его растворения. Снимаем с огня и охлаждаем.
4. Охлажденные яичные белки взбиваем миксером в устойчивую белую пену. Смешиваем мякоть кактуса с сиропом и частями вводим во взбитые белки, перемешиваем все ингредиенты и убираем в морозильник на несколько часов до застывания.