Хреновуха из водки

Крепкий хмельной напиток с мужским характером! Хреновуха из водки - старинный традиционный напиток с приятным терпким вкусом. Употребление этой жгучей настойки способствует повышению аппетита и укреплению иммунитета. Хорошо приготовленная хреновуха помогает бороться с простудными заболеваниями и вирусами.
ТариТориAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 1 г
205 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 14 д

Хреновуха - традиционный алкогольный напиток домашнего приготовления, который с давних времен любим нашим народом. Его употребляют не только по праздниками, но и в лечебных целях.

Традиционная хреновуха состоит всего из двух компонентов - водки и самого хрена. Рецепт ее приготовления довольно прост.

Прежде всего понадобится хрен, вернее его корневая часть. Корень нужно помыть, очистить и мелко нарезать. В данном случае, лучше не тереть хрен на терке, а просто подробить его обычным кухонным ножом. В противном случае, готовый продукт получится мутным и белёсым, и процедить его будет гораздо сложнее. А нарезанный на мелкие кусочки хрен гораздо лучше обогатит вкус напитка и сделает хреновуху красивого полупрозрачного желтоватого оттенка.

Приготовленный корень хрена засыпать в банку или другую стеклянную емкость и залить водкой. Банку плотно закрыть крышкой и поставить в темное прохладное место на 2 недели. Периодически, раз в сутки, банку нужно взбалтывать, чтобы ингредиенты лучше перемешались между собой.

Срок настаивания напитка можно варьировать от большего к меньшему, но не менее 3 суток. Важно учесть тот факт, что чем больше настаивается напиток, тем крепче он становится. Однако, не стоит держать настойку более месяца - она может приобрести горьковатый привкус. Пробуя продукт на вкус, можно легко определить достаточно ли хреновуха настоялась.

Как только вкус готовой хреновухи получится идеальным, её необходимо процедить через несколько слоев марли, а лучше взять для этих целей медицинскую вату. Профильтрованную настойку перелить в красивую тару и можно подавать к столу. Хранить готовую настойку в холодильнике. Чтобы смягчить терпкий вкус хрена, напиток лучше употреблять с нарезанным лимоном. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Приготовила по этому рецепту хреновуху из водки. Как раз выкопала корни хрена в огороде. Помыла их, почистила. Нарезала средними кусочками и залила водкой. Настойка постепенно становится чуть мутной. Уже через неделю она приобрела насыщенный аромат корня хрена и вкус.
Напиток хорошо подойдет к сытному ужину или для профилактики, когда замёрзнешь на улице.
Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Водка - 235 ккал/100г
  • Корень хрена - 59 ккал/100г
Калорийность продуктов: Водка, Корень хрена, Лимоны