На главную

На сайте 30 701 рецептов
у 246 622 пользователей

Каталог рецептов

Горчично медовая заправка для салата

Острота, сладость, кислинка в одной заправке! Любителям сочетания разных вкусов в одном блюде понравится эта заправка. Перец с горчицей придадут остроту, лимонный сок и яблочный уксус - кислинку, мед придаст сладость и соль - солоноватый привкус.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Горчица

1

Мёд

1

Оливковое масло

5

Яблочный уксус

1

Лимонный сок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
709 ккал
Белков:0 гр
Жиров:75 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 0 / 94 / 6
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Аленушка

Просмотров: 7 054

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим все ингредиенты, отмерим нужное их количество.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Возьмем жидкие составляющие: яблочный уксус, лимонный сок, оливковое масло. Хорошенько их перемешаем. 1 чайную ложку лимонного сока можно выдавить, отрезав одну дольку от лимона и сжав ее пальцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь перемешаем сухие ингредиенты с медом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем медовую смесь добавим в жидкую часть и также тщательно перемешаем. Можно даже сделать это в баночке с крышкой. Поместить все в банку, закрыть крышкой и хорошенько взболтать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вот такая заправка для салата у нас должна получится, после перемешивания.

В этом рецепте можно эксперементировать с ингредиентами, заменяя их на похожие. Горчицу можно взять не сухую, а готовую, например. Перец можно брать не чили, а черный или смесь перцев, что вам больше по вкусу. Мед можно заменить на сахар или порошок стевии, или другой подсластитель. Сейчас их появилось много, например, сироп агавы или кленовый сироп. Они считаются более полезными, чем обычный сахар.
Яблочный уксус можно заменить на бальзамический или белый/красный винный уксус, в зависимости от ваших предпочтений.
Вместо оливкового масла также можно взять другое. Это может быть кунжутное, льняное, кукурузное, конопляное и т.д. Сейчас очень много масел, которые полезны и имеют разные оздоравливающие свойства. Только они обязательно должны быть сыродавленными или хотя бы первого отжима. Тогда вы получите максимум пользы от их употребления.
Заменяя ингредиенты и вкус салат будет немного меняться. Поэтому один и тот же салат будет казаться другим по вкусовым ощущениям и никогда не надоест.
Эта медово-горчичная заправка подойдет также к любым блюдам из овощей.
Когда будете готовить эту заправку, в конце обязательно пробуйте ее, т.к. даже придерживаясь пропорций по рецепту, вкус ее каждый раз может отличатся в зависимости от сорта меда или сорта горчицы. Поэтому в конце можно добавить тот ингредиент, которого по вашему вкусу не хватает.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
NOTKA56
NOTKA56

Посмотрите видео к рецепту этого медово-горчичного соуса. Супер-пупер!

0

Советы к рецепту

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горчица, Мёд, Оливковое масло, Яблочный уксус, Лимонный сок, Морская соль, Перец чили