Ананас со сметаной запеченный в духовке

Запеченный ананас нежный, с оригинальным вкусом, идеальная закуска.
VeraAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 15% 2 г
Углеводы 77% 10 г
61 ккал
ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Не знаю, как вы, а лично я не очень люблю свежий ананас. Мне его вкус кажется каким-то «недоделанным», что ли. Но поскольку ананасы вообще очень полезны для здоровья, я и стараюсь их готовить как-то по-другому. К примеру, со свининой ананасы очень вкусны. Вернее, свинина вкусна с ананасами)) В общем, мой кулинарный рецепт понравится тем людям, кому, как и мне, не очень нравятся свежие ананасы.
Такой ананас запеченный можно использовать как замечательную закуску к спиртным напиткам. Особенно к таким, чисто «женским» напиткам: шампанскому, ликеру.
Нужно очистить ананас от кожуры, после нарезать его на порционные кусочки, можно на колечки. Толщина каждого колечка должна быть примерно один сантиметр. После уложить ананасные кольца на противень, побрызгать сверху ромом, уксусом. И дать постоять около семи минут.
После обмазать ананасы сметаной, посыпать сахаром и поставить в духовку тоже где-то на семь минут.
Подавать можно в теплом и в холодном виде. Все равно будет вкусно.
Да, и сахара можно положить побольше, чтобы было слаще. Хотя ананасы все равно остаются сладкими.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Авария, это густой кисло-сладкий уксус.

Вспоминаю жареные ананасы в корице... хм... над и такой упрощенный вариант попробывать)))) Ананас обязательно должен быть спелым-спелым?

Нет, не обязательно спелым должен быть)
На рынке же всякие разные продаются ананасы. Он все равно получается вкусным, даже если слегка кислит. Просто сахару больше добавить и все Улыбка

Бальзамический уксус - это итальянский уксус Бальзамин. В супермаркете можно найти.

Интересный рецепт! надо попробовать. обязательно приготовлю, нафотографирую и пошаговые фотки выложу Улыбка

Fiesta Улыбка приветик!!

приходите еще

Всем привет! вот наконец смогла выложить пошаговые фото Улыбка У меня тут целая история получилась с этим ананасом...

Хочется написать свои впечатления: Ананас получился вкусным, хотя моя дочка сказала, что он похож на консервированный, видимо уксус и ром дают о себе знать.теперь из вопросов к самому рецепту - 1. В самом рецепте не указана температура, при которой нужно выпекать. я ставила на 200 градусов. и еще - время, мне показалось 7 минут маловато, он не успевает толком даже прогреться за это время. хотя пережаривать тоже не нужно. у меня был большой ананас, больше 2кг, в один противень не влезло, потому была возможность поэкспериментировать: 10-15 минут мне показались в самый раз, а вот попробовала часть оставить на 20 мин - и уже был перебор, он начинает темнеть и сок под ним темнеет, и второй вариант оказался менее вкусным. так что - 7-15 минут - не больше. ну вот так Улыбка

Fiesta, спасибо за подробные пояснения и за замечательные фотки! Мечты Красота!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Ром - 75 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ананасы, Сахар, Ром, Сметана, Бальзамический уксус