Трюфель конфеты на сливках

Любители сладенького оценят! Простой и быстрый рецепт конфеток! Несказанно вкусный десерт! Эти трюфель конфеты вкусны настолько, что остановиться невозможно!
KaroAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 4 г
Жиры 45% 33 г
Углеводы 50% 37 г
488 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане. 

Когда он начнет таять, влить сливки, всыпать сахар, положить масло.

Как только смесь станет однородной, убрать ее с огня и вбить желтки. Перемешать все и убрать в холодильник на 3-4 часа. 

Вынуть из холодильника и софрмировать руками шарики небольшого размера (руки предварительно смочить в холодной воде). Обвалять конфеты в какао.

Хранить их лучше в холодильнике.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Что-то на очень вкусном Красота!
Этот рецепт для настоящих любителей шоколада 🖤🤎

Обожаю трюфель! Этот рецепт очень заинтересовал, в успехе у домочадцев не сомневаюсь Нямка

к дню рожденья подруге такие конфеты сделаю!
а то постоянно одни торты все покупают или готовят...

Ава Ри Я, эти трюфели обязательно надо готовить! Это самый удачный, как по мне, рецепт этих конфет,- нашла в "Рецептышах" Белоники )))Они нереально вкусные! Главное, обвалять их надо в настоящем какао, несладком.

У меня сынуля сладкоежка, так уж лучше я сама приготовлю для него вкусные конфеты, чем покупные из магазина. Тем более, что готовить их легко)))Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь!!!

Slavjana, полностью с Вами согласна, - покупные сладости уступают приготовленным своими руками.

Конфеты по этому рецепту получаются очень вкусные! Я готовила из черного и из белого шоколада, белые трюфели обваливала в кокосовой стружке, а чёрные - в дроблёном миндале. Когда-нибудь решусь на эксперимент, попробовую приготовить такой трюфель из экстра-чёрного шоколада с капелькой рома.

Оля, чудесньіе конфетьі. Беру в кк - приготовлю на Новьій год! Супер

Вишенка, с ромом должно быть невероятно вкусно!

Леся, спасибо большое-пребольшое )))

Оля, добавила фото конфет. Очень вкусньіе получились. Супер

Леся, спасибо большое за фото, - очень красиво!

Тоже хочу попробовать со сливками, наверное такие нежные...)

Маша, это очень вкусно! Нашла рецепт в книге Н.Б. ))

KraLova, великолепный рецепт трюфельных конфет, прекрасное лакомство для взрослых, черный шоколад, коньяк, несладкое какао, идеально для романтического ужина. Пикантные сладости с горчинкой можно приготовить для любимого мужчины.

Присоединяюсь ко всем похвалам,тоже хочу такие конфеты приготовить! Супер

Вау,всё гениальное просто!Рецепт вообще не сложный,но трюфель это очень вкусно! Красота!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
Калорийность продуктов: Коньяк, Какао-порошок, Сливочное масло, Сахар, Темный шоколад, Яичные желтки, Сливки