На главную

На сайте 14 864 рецептов
у 85 658 пользователей

Кулинарный рецепт Салат из сала с луком

Полный процесс приготовления блюда Салат из сала с луком, советы, состав, порядок приготовления, похожие салаты, комментарии, пошаговые фото.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/7849

ингредиенты на 1 порцию

Сало

100

Лук репчатый

100

Уксус

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков:2 гр
Жиров:45 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 4 / 86 / 10
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта и фото: MariaS

Время приготовления:10 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
Сало (годится любой кусочек, который вам нравится на вкус) нарезать мелкими кусочками в виде кубиков. Выложить в миску.
Лук почистить мелко нарезать также кубиками.
Добавить его к салу.
Влить немного уксуса (немного - это чтобы слегка смочить лук).
Приправить все достаточно обильно черным перцем молотым. Перемешать и подавать к столу.

С какими напитками употреблять:

Идеально к водке.

Личные впечатления о рецепте:

Проще некуда! Но и вкуснее, пожалуй, тоже!
Салат хорош как закуска для мужчин.
Салат из сала с луком - это сытно и доступно.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Салат из сала с луком

Показать комментарии:
Антип
Антип 20/04/2012 13:26

это вкусно! По секрету а под водочку вообще отлично Нямка

0
MariaS
MariaS 20/04/2012 13:33

Ага! Сало с луком в самый раз!

0
Лидия Александровна

Прикольно! Как украинка, могу точно сказать, что еще и вкусно.

0
MariaS
MariaS 21/04/2012 18:36

Совершенно верно!)

0

Советы к рецепту Салат из сала с луком

Как сохранить мясо без холодильника?Как сохранить мясо без холодильника?

Если в доме неожиданно испортился холодильник, попробуйте сохранить мясо одним из следующих способов. • мясной кусок нужно обсушить, после обмазать растопленным животным жиром, завернуть в перга…

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Когда добавлять в мясо лук?Когда добавлять в мясо лук?

Если вы жарите мясо с луком, кладите лук тогда, когда мясной сок на сковороде уже практически испарился.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Мнение диетолога о рецепте Салат из сала с луком

Диетолог Тищенко Константин

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Салат из сала с луком показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Лук (в том числе сладких сортов) стимулирует перистальтику, возбуждает аппетит, снижает отеки. Он богат калием, кальцием, магнием, витаминами А, В, С, РР. Сало содержит очень много холестерина, что опасно при болезнях сосудов, сердца, печени.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей. Из-за чрезмерно большого количества холестерина блюдо не относится к диетической кухне. Его включение в детский рацион не целесообразно.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат из сала с луком

  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Сало - 279 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Смалец - 930 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сало, Лук репчатый, Уксус, Перец черный молотый