Как варить рис для суши

Основа вкусных суши и роллов – правильно сваренный рис. Вкусный рис для суши можно сварить и без рисоварки, и из обычного риса. Но все нужно выполнять по технологии, на глаз не получится. Я не буду сейчас рассказывать процесс варки, а лишь сделаю акцент на самом важном.
1.Выбери кастрюлю с толстым дном, чтобы рис не пригорел.
2. Не открывай крышку ни в коем случае! Откроешь крышку хоть раз, хоть на пару секунд – все, рис уже не будет пригоден для суши или роллов и никакая заправка, и даже самая вкусная рыба не спасет (знаю по своему горькому опыту).
3.Исходя из предыдущего пункта, выбери кастрюлю с прозрачной крышкой, чтобы было видно, когда закипит рис.
4. Рис выбирай круглый (не длинный).

Просмотров: 19 539

Похожие советы

Рецепты к совету

Яичные рулетики с рисом и тунцом
171 ккал
1 ч
Яичные рулетики с рисом и тунцом
Вкусный и простой рецепт с очень необычной подачей!
Онигири в домашних условиях
112 ккал
1 ч
Онигири в домашних условиях
Быстро, просто, полезно, оригинально, для всей семьи!
Роллы сяке маки с круглым рисом
146 ккал
30 мин
Роллы сяке маки с круглым рисом
Сяке-маки - самые простые роллы, нравятся многим своим чистым вкусом!
Суши торт салат
194 ккал
40 мин
Суши торт салат
Любители суши и роллов поистине оценят это блюдо!
Спринг роллы с креветками и болгарским перцем
42 ккал
30 мин
Спринг роллы с креветками и болгарским перцем
Вкусное, полезное и оригинальное блюдо-закуска
Суши с авокадо и лососем
253 ккал
1 ч
Суши с авокадо и лососем
Это японское блюдо очень знаменито у нас на Родине!
Рис для суши с сахаром и рисовым уксусом
208 ккал
30 мин
Рис для суши с сахаром и рисовым уксусом
Простой и ясно изложенный способ приготовить рис для суши!
Роллы горячие с креветками и майонезом
161 ккал
30 мин
Роллы горячие с креветками и майонезом
Стоит лишь раз попробовать, и они станут твоим любимым блюдом!
Суши роллы с угрем в домашних условия
193 ккал
25 мин
Суши роллы с угрем в домашних условия
Классический рецепт, который никогда не подведет!
Постные роллы с рисом и огурцами
168 ккал
25 мин
Постные роллы с рисом и огурцами
Отличная идея порадовать себя со вкусом - сделать постные роллы!
Роллы Калифорния с авокадо, креветками и красной икрой
252 ккал
30 мин
Роллы Калифорния с авокадо, креветками и красной икрой
Шикарное ресторанное блюдо на вашей кухне! Заметьте, не менее вкусно!
Домашние суши с креветками
246 ккал
40 мин
Домашние суши с креветками
Шикарная закуска для любителей морепродуктов! Вкусно и быстро!
Роллы с лососем и креветками в духовке
225 ккал
50 мин
Роллы с лососем и креветками в духовке
Приятно удивит своим нежным вкусом. Не сомневайся!
Роллы с тунцом в лаваше
214 ккал
15 мин
Роллы с тунцом в лаваше
Новая идея приготовления привычного блюда. Еще вкуснее и аппетитнее!
Яичные роллы со свежим яйцом и мягким сыром по-корейски
198 ккал
15 мин
Яичные роллы со свежим яйцом и мягким сыром по-корейски
Нежный необычный вкус этого блюда не оставит равнодушным никого!
Суши с форелью
171 ккал
20 мин
Суши с форелью
Попробуй утонченный вкус суши с форелью по рецепту японских умельцев!
Спринг роллы с красной рыбой из рисовой бумаги
150 ккал
30 мин
Спринг роллы с красной рыбой из рисовой бумаги
Готовь пикантную закуску! Аппетитно и вкусно!
Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром
254 ккал
30 мин
Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром
Оригинальная закуска а-ля суши-роллы, яркая и очень вкусная!
Роллы с икрой мойвы
199 ккал
2 ч 20 мин
Роллы с икрой мойвы
Аппетитные роллы с икрой мойвы - вкусное и бюджетное блюдо! Готовь!
Спринг роллы с красной рыбой, рисом и авокадо
207 ккал
15 мин
Спринг роллы с красной рыбой, рисом и авокадо
Полезный, легкий, бесподобно вкусный перекус!
Роллы с огурцом и рыбой
210 ккал
45 мин
Роллы с огурцом и рыбой
Прекрасный вариант закуски для особо старательных хозяек!
Суши "Мозаика"
153 ккал
1 ч
Суши "Мозаика"
Красивые и вкусные суши для старательных и креативных хозяюшек!
Сашими из лосося от Нобуки Матсушима
182 ккал
40 мин
Сашими из лосося от Нобуки Матсушима
Вкуснейший лосось по рецепту всемирно известного шеф-повара!!!
Японские суши Чакин
109 ккал
1 ч 20 мин
Японские суши Чакин
Необычная закуска с начинкой из грибов шиитаке!