Как варить рис для суши

Основа вкусных суши и роллов – правильно сваренный рис. Вкусный рис для суши можно сварить и без рисоварки, и из обычного риса. Но все нужно выполнять по технологии, на глаз не получится. Я не буду сейчас рассказывать процесс варки, а лишь сделаю акцент на самом важном.
1.Выбери кастрюлю с толстым дном, чтобы рис не пригорел.
2. Не открывай крышку ни в коем случае! Откроешь крышку хоть раз, хоть на пару секунд – все, рис уже не будет пригоден для суши или роллов и никакая заправка, и даже самая вкусная рыба не спасет (знаю по своему горькому опыту).
3.Исходя из предыдущего пункта, выбери кастрюлю с прозрачной крышкой, чтобы было видно, когда закипит рис.
4. Рис выбирай круглый (не длинный).

О всех тонкостях выбора риса читайте в отдельной статье.

Рецепты суши и роллов вы найдёте здесь.

Просмотров: 30 082

Похожие советы

Рецепты к совету

Салат язык баклажаны на зиму с перцем помидорами и чесноком
44 ккал
1 ч 30 мин
Салат язык баклажаны на зиму с перцем помидорами и чесноком
Самый вкусный и ароматный, на радость всей семье!
Кабачок на зиму с помидорами и чесноком
57 ккал
40 мин
Кабачок на зиму с помидорами и чесноком
Острый и неописуемо вкусный салат, пробуждающий аппетит!
Лук на зиму без стерилизации
51 ккал
20 мин
Лук на зиму без стерилизации
Самый вкусный, хрустящий - придётся по вкусу всем!
Пятиминутка варенье из облепихи на зиму
205 ккал
12 ч
Пятиминутка варенье из облепихи на зиму
Ароматное, с приятной кислинкой, стоит попробовать!
Капуста помидоры перец салат на зиму
83 ккал
3 ч
Капуста помидоры перец салат на зиму
Сочный, яркий, витаминный, самый вкусный!
Макароны в винном соусе постные вегетарианские
249 ккал
30 мин
Макароны в винном соусе постные вегетарианские
Ароматные, сытные, такие вкусные, что невозможно оторваться!
Варенье из кабачков на зиму с лимоном
189 ккал
1 д
Варенье из кабачков на зиму с лимоном
Восхитительная яркая заготовка, для поднятия настроения!
Каша из чечевицы зеленой
48 ккал
2 ч 10 мин
Каша из чечевицы зеленой
Питательная каша - залог продуктивного дня.
Как варить молодую кукурузу в початках
119 ккал
35 мин
Как варить молодую кукурузу в початках
Быстрая, сочная и бюджетная. Оторваться невозможно!
Макароны спагетти с чесноком
446 ккал
30 мин
Макароны спагетти с чесноком
Невероятно просто, быстро и бюджетно. А как вкусно!
Хреновина классическая на зиму с варкой
31 ккал
1 д 40 мин
Хреновина классическая на зиму с варкой
Любимая русская заготовка, так вкусно, невозможно оторваться
Салат из огурцов помидор перца на зиму
53 ккал
1 ч
Салат из огурцов помидор перца на зиму
Самая яркая и ароматная закуска! Напоминание о лете!
Острый соус чили
98 ккал
25 мин
Острый соус чили
Больше остроты! Придайте пикантности любимым блюдам!
Лимонный джем в домашних условиях
174 ккал
2 ч
Лимонный джем в домашних условиях
Витаминная, полезная, с кислинкой добавка к чаю!
Тыквенный ПП суп пюре постный со специями
40 ккал
20 мин
Тыквенный ПП суп пюре постный со специями
Быстрое блюдо из доступных бюджетных продуктов!
Щи из капусты без мяса
31 ккал
1 ч
Щи из капусты без мяса
Наваристые, густые, аппетитные, со свежей капустой!
Жареные опята на зиму
98 ккал
1 ч
Жареные опята на зиму
Ароматные, бесподобно вкусные, для всей семьи!
Маринованные опята с укропом на зиму
17 ккал
1 ч
Маринованные опята с укропом на зиму
Изумительные грибочки на закуску и для салатов!
Суп на грибном бульоне
82 ккал
40 мин
Суп на грибном бульоне
Очень ароматный и насыщенный, для семейного обеда!
Как пропарить рис в мультиварке правильно
126 ккал
30 мин
Как пропарить рис в мультиварке правильно
Просто и полезно, ингредиент и дополнение ко многим блюдам!
Огурцы по фински на зиму
27 ккал
3 ч 30 мин
Огурцы по фински на зиму
Просто и быстро, из обычных продуктов - результат впечатлит!
Постный борщ с сухой фасолью без помидор
39 ккал
3 ч
Постный борщ с сухой фасолью без помидор
Вкуснейший, красный, на овощном бульоне без мяса!
Борщ без мяса с фасолью в казане на костре
47 ккал
1 ч 30 мин
Борщ без мяса с фасолью в казане на костре
Ароматный, самый вкусный и яркий, насыщенный, с изюминкой!
Гороховый суп с картошкой
44 ккал
1 ч 20 мин
Гороховый суп с картошкой
Густой и сытный, на каждый день, понравится ребенку!