Шоколадная мастика

Общее время приготовления: 2 ч 30 мин

Кол-во порций: 1

Ингредиенты

• Шоколад: 100 гр
• Сливочное масло: 20 гр
• Маршмеллоу (жевательный зефир): 90 гр
• Сливки (30%): 40 мл
• Коньяк: 2 стол.л.
• Сахарная пудра: 120 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Шокомастика из шоколада (по тому же принципу готовится мастика и из белого шоколада)... Итак... Берем шоколад и растапливаем его с малом на огне

• Шаг 3:

  Растапливаем

• Шаг 4:

  И добавляем сливки, при этом постоянно помешиваем

• Шаг 5:

  Когда шоколад растает, добавляем зефирные конфеты

• Шаг 6:

  И помешивая расплавляем и их

• Шаг 7:

  Просеиваем сахарную пудру

• Шаг 8:

  И хорошо вымешиваем мастику (можно с помощью комбайна)

• Шаг 9:

  Я вымешивала вручную

• Шаг 10:

  Сначала мастика получается достаточно жидкая

• Шаг 11:

  Я простеливаю полиэтиленовый пакет в контейнер и выкладываю туда мастику (таким образом она не сильно растекается по пакету и её проще потом из него извлекать)

• Шаг 12:

  После этого отправляем мастику в холодильник на пару часов (до полного застывания)

Автор: Natali #5

Комментариев к рецепту: 26

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.