На главную

На сайте 24 816 рецептов
у 123 024 пользователей

Каталог рецептов

Сливочная глазурь

Нежная глазурь для кулинарных шедевров! Сливочная глазурь по консистенции напоминает сметану, нежная и шелковая структура позволяет мягко покрыть кексы, капкейки, торты и пироги. Для глазури следует взять именно жирные сливки, чтобы масса хорошо взбилась и не была жидкой. Что касается запаха ванили, его можно добиться используя не только ванильный сахар, но и экстракт, эссенцию, ванилин, на выбор.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сливочное масло

40

Сахарная пудра

600

Сливки жирные

130

Ванильный сахар

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
386 ккал
Белков:0 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:78 гр
Б/Ж/У: 0 / 11 / 89
Н1 / С0 / В99

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Гильда

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Наливаем сливки в кастрюлю, сюда же добавляем сливочное масло.

2. Отправляем сливки с маслом на небольшой огонь, помешиваем, пока масло полностью не растворится.

3. В горячую массу насыпаем сахарную пудру и ванильный сахар, перемешиваем, убираем с огня.

4. Взбиваем глазурь с помощью миксера до гладкости и однородности, остужаем.

Поливаем выпечку остывшей глазурью и наслаждаемся!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Новый кулинар
Новый кулинар 28.03.2019 23:11:10

Кошмар,а не глазурь. Испортила торт и 600гр сахара,и кучу времени. Во рту будто песка насыпали. Придется отдирать и делать что-то другое (((((

0
Мария, Глава жюри конкурса

Вы добавляли сахар или сахарную пудру?

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как правильно взбить сливки для парфеКак правильно взбить сливки для парфе

Жирность сливок должна быть приблизительно 30%. Взбивай до тех пор, пока сливки не станут воздушными. Чтобы получился этот эффект, они должны быть холодными. Не пропусти момент, когда сливки загустею…

Чтобы летом сливочное масло не таяло...Чтобы летом сливочное масло не таяло...

Чтобы сливочное масло не таяло на жаре, оберните масленку салфеткой, пропитанной раствором соленой воды.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как убрать подгорелости с печенья?Как убрать подгорелости с печенья?

Убрать с домашнего печенья подгорелости можно с помощью мелкой терки. Потрите подгоревшие места теркой и присыпьте их сахарной пудрой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахарная пудра, Сливки жирные, Ванильный сахар