Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Растопим масло на слабом огне, после чуть-чуть охладим.
Шаг 3:
Размешивая, добавим сахарную пудру, затем молоко. Молоко лучше брать с высоким процентом жирности, от 3,2 %.
Шаг 4:
Взбивайте массу венчиком примерно 3-4 минуты. В итоге получится такая однородная белая густая масса.
Шаг 5:
Готовой глазурью обмазываем верх куличей или булочек. Оставляем глазурь застывать.
Шаг 6:
Приятного аппетита!
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата.
Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
спасибо за нужный рецептик молочной глазури!
Пожалуйста! Если что-то не ясно, то всегда можете сюда взглянуть
Здорово! Так просто! Спасибо огромное автору за этот рецепт. А то у меня всегда проблема с глазурью была. Раньше белки с сахаром взбивала и раз на раз то получалось, то нет. Аж расстраивалась. Уже попробовала ваш вариант. Просто в восторге! Еще раз спасибо огромное!
Кстати, о глазури! А можно в такую глазурь добавлять пищевой краситель? Если да, то какой вы бы посоветовали? Так хочется чего-то необычного в эту пасху. Вот и подумала немного отойти от правил и обычаев и сделать цветную глазурь вместо обычной белой.
Ну, я лично не люблю использовать искусственные красители, поэтому могу посоветовать только свекольный, морковный сок или сок шпината как красители. А так, конечно, можно любые пищевые в глазурь класть.
Интересный рецепт молочно-сливочной глазури. Я обычно готовлю глазурь из взбитого яичного белка и 6 ст. ложек сахарной пудры. Спасибо за рецепт 
.
Вера, и вам спасибо, шикарно получилось! 
Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, а эта глазурь не отпадает от кулича, когда его режешь? Заранее благодарна.
Если сильно подсохнет, то отсыпается глазурь.
Милада, Вера, спасибо за рецепт глазури, очень пригодится. Отдельное спасибо за анекдот про молоко! 
У меня глазурь получилась не белая, а кремовая, но на вкус это никак не повлияло 
Юлия отличные куличики получились у тебя! Может ты и хотела белую-белую глазурь, но и так всё очень здОрово получилось! 
Спасибо за чудесную фотку! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г