На главную

На сайте 25 263 рецептов
у 126 509 пользователей

Каталог рецептов

Мастика из сухого молока и сгущенки

Самый простой и легкий способ приготовления мастики. Из такой мастики очень легко и удобно лепить всякие украшения для тортов, будь-то цветочки либо какие-то другие фигурки :)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сухое молоко

150

Сахарная пудра

150

Сгущенное молоко

150

Лимонный сок

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
384 ккал
Белков:13 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:69 гр
Б/Ж/У: 14 / 12 / 74
Н25 / С0 / В75

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: NikaForever

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В просеянную пудру и молоко постепенно добавить сгущенное молоко и лимонный сок.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выместить эластичное тесто, которое практически не липнет к рукам и поместить его в холодильник минимум на 30 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Достаем и отогреваем мастику, добавляем пищевой краситель и хорошо вымешиваем до однородного цвета.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Окрашиваем мастику в нужные цвета по тому же принципу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Мастика готова. Теперь можно лепить из нее нужные украшения для Ваших сладких фантазий :)

С какими напитками можно употреблять:

Чай, кофе

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ириха
Ириха 12.08.2015 15:19:41

Давно хотела сделать мастику именно без желатина и маршмеллоу.Спасибо БукетикТолько скажите пожалуйста,она не быстро расползается вне холодильника?Не растают все цветочки,листочки моментально? Хозяюшка

мама сладкоежек
мама сладкоежек 13.08.2015 15:23:17

Nika! При виде этой звезды я почему-то радуюсь, вот такие приятные эмоции она у меня вызывает, - видимо, передалась ваша энергетика. Восторг Вам, наверное, было очень весело, когда Вы её делали? Подмигивание
Скажите, как Вам понравился этот рецепт. Как мастика держит форму, не крошится?

NikaForever
NikaForever 20.08.2015 09:50:07

Ириха написал(а):
Давно хотела сделать мастику именно без желатина и маршмеллоу.Спасибо Только скажите пожалуйста,она не быстро расползается вне холодильника?Не растают все цветочки,листочки моментально? мастика держит форму достаточно неплохо, что заметила, у нее есть такой момент, когда я ее достаю с холодильника и руками вымешиваю, она доходит до определенной температур, в которой лепить легко и удобно, когда я готовила ее, было очень жарко (за окном +37, ну и на кухне кондиционера у меня нет), сказать что она потекла? нет - не потекла. но с кусочком мастики игрался мой сын и вот она разогрелась до такого предела, что лепить с нее стало неудобно, но чтобы она прям таяла и меняла форму изделия, то такого не было.

NikaForever
NikaForever 20.08.2015 09:59:35

мама сладкоежек написал(а):
Nika! При виде этой звезды я почему-то радуюсь, вот такие приятные эмоции она у меня вызывает, - видимо, передалась ваша энергетика. Вам, наверное, было очень весело, когда Вы её делали?
Скажите, как Вам понравился этот рецепт. Как мастика держит форму, не крошится?
спасибо за теплые слова :) мы и вправду весело провели время, когда все дружно лепили с мастики вкусные фигурки :) я не скажу, что у меня получаются супер-пупер красивые цветы или другие украшения для торта. Я готовлю тортики достаточно часто, просто так, для любимых и родных мне людей и часто просто готовлю мастику для того, чтобы приобщить к этому делу ребятишек, а потом подарить торт к примеру бабушке с дедушкой :) такая вот вкусная открытка своими руками:) Мастика получалась по разному, хотя всегда один и тот же рецепт брала. Заметила, что крошится, если там мало жидкой составляющей. Пробовала такой мастикой обтянуть торт, был момент что она немного рвалась, не совсем понравилось, я думаю, для этих целей нужен другой рецепт, а лепить вроде неплохо из нее.

Ольга
Ольга 06.09.2015 17:46:45

Что то не поняла в составе что нужно сухое молоко или муку?

Вика
Вика 25.11.2016 13:44:44

Скажите, а ета мастика подходит натянуть торт?

0
ninaola
ninaola 26.11.2016 10:13:16

Раскатайте скалкой потоньше и можно на торт уложить, проблем нет. Улыбка

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы удалить из мяса неприятный запах...Чтобы удалить из мяса неприятный запах...

Иногда бывает так, что свежее мясо начинает не слишком приятно пахнуть. Спасает ситуацию такая процедура: положите мясо в воду с добавленным в нее лимонным соком на полчаса.

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как улучшить вкус какао?Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сухое молоко - 465 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сухое молоко, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Лимонный сок