Время приготовления: 5 ч 20 мин
Кол-во порций: 12
1. Заливаем хлопья желатина 50 мл. воды и оставляем набухать на полчаса.
2. В блюде перемешиваем растопленный шоколад, сгущенное молоко и желатин.
3. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и сироп. Смесь доводим до кипения, ждем, пока не растворится весь сахар. Перемешиваем с шоколадной массой.
4. Диоксид титана растворяем в водке и добавляем в глазурь, после чего она становится белоснежной. После этого можно добавлять пищевые красители, окрашивая глазурь в выбранный цвет.
5. Отправляем на несколько часов в холодильник, накрыв пищевой пленкой. Перед применением разогреваем до 30 градусов.
Автор: Тереза*к
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.