Трюфель конфеты из какао на сливках

Время приготовления: 4 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Коньяк (по желанию): 1 стол.л.
• Какао (Кол-во нужно подбирать по консистенции и вкусу несладкий): 150 гр
• Сливочное масло: 100 гр
• Сахар: 100 гр
• Темный шоколад: 300 гр
• Яичные желтки: 3 шт.
• Сливки (20%): 100 мл

Как приготовить

Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане. 

Когда он начнет таять, влить сливки, всыпать сахар, положить масло.

Как только смесь станет однородной, убрать ее с огня и вбить желтки. Перемешать все и убрать в холодильник на 3-4 часа. 

Вынуть из холодильника и софрмировать руками шарики небольшого размера (руки предварительно смочить в холодной воде). Обвалять конфеты в какао.

Хранить их лучше в холодильнике.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

Автор: Karo

Комментариев к рецепту: 20

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.