Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать канапе с сыром и виноградом на шпажках? Подготовьте продукты. Виноград возьмите разных цветов — красного, синего, зеленого. По возможности выбирайте сорта без косточек. Сыр подойдет любой твердый, полутвердый и все сорта сыров с плесенью. Единственное, смотрите, чтобы сыр можно было нарезать и он держал форму. О том, как заменять различные виды сыров, можно узнать по ссылке в конце рецепта.
Виноград хорошо промойте под проточной водой и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла жидкость. Кроме винограда также можете взять груши, нектарины, персики.
Все сорта сыра нарежьте кубиками со стороной примерно 2см.
Соберите первый вид канапе. Если у вас крупные ягоды, как у меня, то разрежьте каждую на две половинки. Более мелкий виноград резать не нужно. Нанижите на шпажку половинку виноградины одного цвета, затем половинку другого цвета. Последним проткните кусок твердого сыра. Сдвиньте продукты так, чтобы канапе можно было поставить. У меня были очень длинные шпажки, я их немного отломила. Чем можно заменить шпажки для канапе? Вместо шпажек можно взять зубочистки
Для второго вида канапе возьмите один темный виноград. Также разрежьте его на половинки. Даже если у вас мелкий сорт, низ канапе сделайте из половинки виноградины, чтобы ее можно было поставить. Нанижите одну половинку, затем кусочек сыра с голубой плесенью, еще одну половинку виноградины.
Для третьего вида возьмите зеленый виноград. Здесь я сделала сыр в самом верху, а половинки виноградин нанизала снизу. Обратите внимание, что чередовать сыр и виноград можно в любой последовательности, исходя из личных предпочтений.
Подавайте канапе сразу к столу, так как сыр при хранении может заветриться. Или накройте канапе пакетом и уберите в холодильник. Приятного аппетита!
Подайте канапе с сыром и виноградом к белому вину или шампанскому. Также неплохим дополнением будет мед и грецкие орехи. Их можно также нанизать между сыром и виноградом, понадобятся только острые шпажки, которые проткнут орехи. Если вы любите нетривиальные сочетания продуктов, то попробуйте добавить в канапе тонкие кусочки ветчины.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Автор: katushafin
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.