Чтобы баклажаны не горчили, перед приготовлением начинки для лаваша или самостоятельного горячего блюда залей их раствором холодной соленой воды и оставь на 10 минут. Раствор готовь из расчета 2 столовые ложки соли на литр воды. Горечь может давать шкурка овощей: избавься от нее, если позволяет блюдо.
Категории совета: Блюда с баклажанами, С овощами
Просмотров: 18 172
Комментарии к совету
Показать комментарии:
Я просто режу нужными мне кусочками и посылаю крупной солью и оставляю на 5-15 минут в зависимости от размера кусочков . Они пускают сок, его сливаю , промывают баклажаны и готовлю
Похожие советы
Рецепты к совету
205 ккал
1 ч 15 мин
Пряная, сладкая с кислинкой свинина - просто идеально!
93 ккал
35 мин
Это яркое сочное восточное блюдо первым «улетает» со стола
164 ккал
30 мин
Приготовь быстрое, сытное, летнее блюдо из баклажан!
18 ккал
1 ч 15 мин
Ароматная, пикантная и очень вкусная заготовка!
28 ккал
10 д
Необыкновенно вкусная, сочная, пикантная постная закуска!
115 ккал
30 мин
И готовиться быстро, и выглядит красиво и на вкус превосходно!
86 ккал
20 мин
Диетический вариант легкого и полезного ужина!
193 ккал
1 ч 15 мин
Сытный и полезный пирог - так и хочется поскорее съесть!
89 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейшее овощное рагу от американского гения кухни!
120 ккал
1 ч 30 мин
Нежные баклажаны в ароматном соусе - всем это точно понравится!
176 ккал
1 ч 14 мин
Невероятно вкусно, ароматно, для взрослых и детей!
171 ккал
1 ч
Гости вряд ли сходу догадаются, из чего состоит начинка
139 ккал
15 мин
Очень быстро, необыкновенно вкусно, ярко, сочно, полезно!
102 ккал
1 ч 30 мин
Свежие овощи плюс немного времени и вкусный ужин на столе - готовь!
144 ккал
2 ч
Моя семья попросила добавки, а это большая редкость для моих гурманов!
