Калории - Блюда с орехами пекан

Пекан – самый близкий сородич грецкого ореха. В каком-то смысле он его брат-близнец. Их вкус почти одинаков, и внешне можно спутать грецкий орех с пеканом, только вот единственное, что отличает последнего от первого, так это твердость сердцевины. Нутро пекана не в пример слабее, чем у брата-близнеца, и во рту кажется более нежным. Куда он только не идет, в этом проявляется еще одна схожесть с грецким орехом – универсальное применение. Природа отвела 2/3 от массы ядра пекана жирам, остальное почти поровну поделили сахара и белки. Вот, вышел очень недвусмысленный намек на калории в пекане. Можно охарактеризовать их уровень одним словом – изобилие. На 100 грамм ореха приходится внушительный объем калорий. Витамина E тоже не с гулькин нос, как и аминокислот. Он идеально заменяет более жирную еду, но крайне нежелательно сдабривать пеканом эту самую еду, если цель твердо направлена на снижение веса и здоровый обмен веществ.