Манники в России пользуются особой любовью и популярностью, которая может соревноваться с всеми известной шарлоткой. Все благодаря их круглогодичной доступностью - манка в магазинах есть всегда. Равно как все составляющие этой выпечки: молоко, яйца, сахар, соль, масло и разрыхлитель или сода. Также печь манник на молоке можно по рецептам для мультиварки, духовки, хлебопечки или даже микроволновки.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах манника на молоке:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
| Манка | 340 | 10.3 | 1 | 73.3 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
В стандартный рецепт манника на молоке входит часть перечисленных выше ингредиентов. Масло, растительное или сливочное, можно не добавлять. Да, пирог выйдет суше, но зато будет менее калорийным. Также для аромата кладут ванилин или ваниль.
Чтобы пирог стал более сытным, в тесто добавляются сухофрукты, цукаты, тертые овощи (тыква, морковь) или свежие фрукты, ягоды. Идеальная толщина пышного манника - не менее 6-7 см в высоту. Тут, конечно, многое зависит от диаметра формы и объема продуктов - все подробности обычно описываются непосредственно в рецептах.
Пять самых быстрых рецептов молочного манника:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Мокрый манник на кефире | 40 мин | 241 | +50 |
| Бугаца греческий пирог из теста фило | 40 мин | 180 | +23 |
| Пирог с яблоками на сковороде без духовки | 45 мин | 216 | +143 |
| Заливной пирог на молоке | 50 мин | 209 | +68 |
| Шоколадный манник с какао на молоке | 1 ч | 297 | +27 |
Манник на молоке, классический или любая его вариация, станет отличным дополнением к уютному домашнему чаепитию, к завтраку.