На главную

На сайте 26 478 рецептов
у 134 950 пользователей

Каталог рецептов

Манник

Безумно вкусно, просто и быстро! Рецепт для настоящих сладкоежек!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Молоко

1

Манка

1

Мука

1

Сахар

1

Яйца

2

Растительное масло

0.33

Сливочное масло

15

Разрыхлитель

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
305 ккал
Белков:6 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 9 / 16 / 75
Н2 / С33 / В65

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Яна, Rainbow

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Вместе с яйцами растереть сахар, затем добавить масло растительное и перемешать до получения однородной массы.

Свежее молоко нагреть, однако не доводить его до кипения, тут же растворить в нём масло сливочное и перемешать со взбитой яичной смесью.

Всыпать манку и дать настояться 20 минут.

Хорошенько просеянную муку перемешать с разрыхлителем и, аккуратно перемешивая, высыпать в молочно-манную массу.

Очень тщательно перемешать.

В виде добавок можно класть и тёртую морковку, и кусочки яблок, и различные ягоды, и сухофрукты, и мак, и орехи и так далее.

Форму для выпекания смазывать маслом сливочным и тесто влить в неё.

Запекать в прогретой духовке при 180- гр. температуре около 40 минут.

Уже готовый манник неплохо сверху посыпать сахарной пудрой или полить глазурью (шоколадной или молочной).

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
галина
галина 11.08.2011 01:45:41

рецепт хороший, но попробуйте внести в него немного изменений.Замените молоко на кефир, а масло сливочное и растительное на маргарин для выпечки. Вот увидите тесто будет намного легче и Манник получится более пышным. Хозяюшка

0
masha
masha 13.08.2011 12:04:14

Я вместо разрыхлителя добавляю соду, а манку замачиваю в кефире, поэтому соду уксусом не гашу, а вместо маргарина кладу все-таки сливочное масло, оно по составу более натуральное.

0
Rainbow
Rainbow 19.05.2012 17:05:11

Пожалуй, испеку как по рецепту, и сфоткаю.

0
Rainbow
Rainbow 19.05.2012 20:44:25

На приготовление ушло часа полтора. Мой манник зарумянился в духовке через 30 минут.
Добавляла чернослив, который "не влез" в салат "Тигрица" (https://1000.menu/cooking/6071-tigritsa). Получился сладкий повседневный кексик-пирожок.

0
Лори
Лори 20.02.2015 11:16:50

а почему на главном фото не тот пирог, что в пошаговом фото?

0
Админ Лариса
Админ Лариса 20.02.2015 11:31:17

Лори написал(а):
а почему на главном фото не тот пирог, что в пошаговом фото? Потому что у этого рецепта два автора. И два варианта фотографий готового блюда.

Я на связи по будням до 14:00 МСК
0
Salvia
Salvia 14.06.2016 15:42:29

Рецепт супер)) Спробувала приготувати, вийшов досить смачний)) Всім рекомендую)

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Манка, Мука, Сахар, Яйца, Растительное масло, Сливочное масло, Разрыхлитель