Ингредиенты и как готовить
1
1
1
2
15
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нагреть молоко, в нем растворить сливочное масло. Добавить манку. Оставить не менее, чем на 20 минут для набухания. Я оставляю как минимум на 2,5 часа — так получается более воздушный. Лучше - ещё дольше.
Шаг 2:
Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, снова взбить.
Шаг 3:
Туда положить манку в молоке. Смешать с мукой, ванилином и разрыхлителем.
Шаг 4:
Ягоды обвалять в муке, добавить к тесту. (На фото манник с клубникой). Форму смазать и немного обсыпать манкой. Выложить тесто.
Шаг 5:
В мультиварке выпекать на режиме «Выпечка» 65-70 минут (или в духовке примерно час). После чего выложить на решетку для того, чтобы манник остыл (вместо решетки можно использовать форму мультиварки для пароварки).
Шаг 6:
Перевернуть и посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
очень удобно готовить в мультиварке. ничего не пригорает и пропечется хорошо. манник это самый простой рецепт пирога. манник на молоке,если нет молока можно взять любой процентности кефир. масло любое,мука нужна высшего сорта для пышности и мягкости. разрыхлитель тоже кладется что бы манник поднялся хорошо. ягоду могут быть любые. можно и без них. ванилин по желанию или можно добавить ванильный сахар. приятного аппетита.
Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был
Спасибо за удачный рецепт манника!
Пекла в мультиварке первый раз с клубникой. Всем понравился! Пирог получился высокий и в меру влажный.
У меня не получилось(( Полтора часа держала в мультиварке , получился липким все равно, и не аппетитным 
Девочки, может, вы что-то сделали не так? 
У меня этот рецепт в кулинарной книге, мы по нему пекли манник несколько раз (правда, без ягод совсем, пч не любители)), и все получалось просто восхитительно, вот серьезно!
Я более удачного рецепта не встречала. 
И у меня тоже мультя Redmond.
Отличный рецепт манника! 
обязательно приготовлю! 
Спасибо за рецепт!
Может быть и можно, но не уверена, что именно так получится как по рецепту, будут сложности с шагом №4 
Хотя...если вытащить ягоды из варенья... 
Спасибо большое! Манник получился невероятно вкусный. Это лучший рецепт из тех, что я пробовала. Вопрос к профессионалам. :) Можно в этом рецепте заменить молоко простоквашей?
Не советую. Результат вам может не понравиться. Потому что простокваша, в отличие от молока, кисломолочный продукт. Плотность у манника будет другая и вкус. И сюда нужен немного иной набор продуктов. Поэтому либо делать с молоком по этому рецепту, либо искать другой рецепт с простоквашей.
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.
Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…
Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Крупа манная - 340 ккал/100г
- Смородина - 38 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Ванилин - 288 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г