На главную

На сайте 29 416 рецептов
у 202 770 пользователей

Каталог рецептов

Манник в мультиварке на молоке с ягодами

Вкусный манник прост в приготовлении и съедается на ура! Пошаговый рецепт представлен на примере манника с клубникой. Можно использовать практически любую ягоду. Были испробованы варианты со смородиной (наилучший на мой взгляд вариант), клубникой, малиной, вишней б/к, черникой. Подходит как свежая так и замороженная ягодка.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Молоко

1

Манка

1

Растительное масло

70

Пшеничная мука

1

Сливочное масло

15

Сахар

1

Яйца

2

Разрыхлитель

15

Ванилин

по вкусу

Смородина

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
312 ккал
Белков:7 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 11 / 15 / 74
Н2 / С28 / В70

Время приготовления: 3 ч 40 мин

Опубликовано: Елена

Просмотров: 131 347

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нагреть молоко, в нем растворить сливочное масло. Добавить манку. Оставить не менее, чем на 20 минут для набухания. Я оставляю как минимум на 2,5 часа — так получается более воздушный. Лучше - ещё дольше.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, снова взбить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Туда положить манку в молоке. Смешать с мукой, ванилином и разрыхлителем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Ягоды обвалять в муке, добавить к тесту. (На фото манник с клубникой). Форму смазать и немного обсыпать манкой. Выложить тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В мультиварке выпекать на режиме «Выпечка» 65-70 минут (или в духовке примерно час). После чего выложить на решетку для того, чтобы манник остыл (вместо решетки можно использовать форму мультиварки для пароварки).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перевернуть и посыпать сахарной пудрой.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
наташа
наташа

очень удобно готовить в мультиварке. ничего не пригорает и пропечется хорошо. манник это самый простой рецепт пирога. манник на молоке,если нет молока можно взять любой процентности кефир. масло любое,мука нужна высшего сорта для пышности и мягкости. разрыхлитель тоже кладется что бы манник поднялся хорошо. ягоду могут быть любые. можно и без них. ванилин по желанию или можно добавить ванильный сахар. приятного аппетита.

Mya-чa
Mya-чa

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

0
Мариша
Мариша

Спасибо за удачный рецепт манника!
Пекла в мультиварке первый раз с клубникой. Всем понравился! Пирог получился высокий и в меру влажный.

Анна
Анна

Спасибо за рецепт, пекла в мультиварке впервые, очень вкусный))) Улыбка Супер-пупер! Супер-пупер! Супер-пупер!

Елена
Елена

Я рада, что у вас тоже получилось вкусно! спасибо за приятный отзыв! Улыбка

Еленка
Еленка

Спасибо за рецепт)))сделала с черникой,получилось вкусно)))и,вообще,мы пробовали манник первый раз)

Аленка
Аленка

Готовлю манник по этому рецепту уже в 3 раз. Правда, делаю его в духовке и все равно очень вкусно. Делала и с ягодами, и без. Дети и муж уплетают за обе щеки. Особенно этот манник хорош еще теплым с молоком. Спасибо за рецепт! Быстро и вкусно!

Юля711
Юля711

Делала в духовке☺️ Очень сытный и вкусный манник . Браво

Марина Конфетка
Марина Конфетка
Ириночка
Ириночка

Извините а молока точно 1 стакан?

Юля711
Юля711

Я добавляю больше молока) готовлю уже 2 раз, что с ягодами вкусно, что просто

Ириночка
Ириночка

Спасибо, а то я когда готовила, очень сильно сомневалась... добавила правда все-равно 1,5 стакана)

Akos'
Akos'

У меня не получилось(( Полтора часа держала в мультиварке , получился липким все равно, и не аппетитным Грусть-печаль

Ксюша Радо-Любо
Ксюша Радо-Любо

Akos, какая у вас мультиварка?

0
sabira007
sabira007

И у меня не получилось. Какой-то мокрый, липкий блин. Redmond

0
Админ Лариса
Админ Лариса

Девочки, может, вы что-то сделали не так? Не знаю
У меня этот рецепт в кулинарной книге, мы по нему пекли манник несколько раз (правда, без ягод совсем, пч не любители)), и все получалось просто восхитительно, вот серьезно!
Я более удачного рецепта не встречала. Любовь
И у меня тоже мультя Redmond.

Оленька
Оленька

Отличный рецепт! Получилось просто супер. Готовила с малиной - просто объедение))

Ира
Ира

Елена, приветики! Поздравляю! Отличный рецепт манника! Супер Такой аппетитный на фото, так соблазнилась! Нямка обязательно приготовлю! Танцую Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Лена
Лена

А можно добавлять варенье вместо ягод?

Ира
Ира

Лена, приветики! Цветочек Может быть и можно, но не уверена, что именно так получится как по рецепту, будут сложности с шагом №4 Подмигивание Хотя...если вытащить ягоды из варенья... Надо подумать

Гость
Гость

Какой хороший и понятный рецепт . Забираю к себе . Как приготовлю с меня фотоотчёт Хозяюшка Кушаем тортик Нямка

Milana
Milana

У меня тесто получилось жидковатым, добавила ещё полстакана муки. Получился очень вкусный манничек. В рецепте подкупило то, что засчёт замены сливочного масла на растительное, снижен уровень холестерина. СПАСИБО!

Standr
Standr

Спасибо большое! Манник получился невероятно вкусный. Это лучший рецепт из тех, что я пробовала. Вопрос к профессионалам. :) Можно в этом рецепте заменить молоко простоквашей?

Мария
Мария

Не советую. Результат вам может не понравиться. Потому что простокваша, в отличие от молока, кисломолочный продукт. Плотность у манника будет другая и вкус. И сюда нужен немного иной набор продуктов. Поэтому либо делать с молоком по этому рецепту, либо искать другой рецепт с простоквашей.

Standr
Standr

Спасибо большое за ответ!

0
Елена
Елена

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Только я добавила сахара меньше раза в 2 и добавила яблоки из варенья. А выпекалась в МВ где-то 1,5 часа.... Еще молока побольше добавила, что-то смутило 1 стакан молока на стакан манки, но в следующий раз сделаю как в рецепте.

Вероника
Вероника

Сделала манник строго по рецепту, из ягод взяла замороженную смородину, выпекала в духовке при 180 градусах. Получилось очень вкусно!!! Буду пробовать с другими фруктами. Спасибо Улыбка

Елена
Елена

БукетикБлагодарю всех за отзывы! Давно не заходила на сайт. Рада, что у большинства всё получается и нравится. Всем хорошего настроения! Букетик

Новый кулинар
Новый кулинар

Спасибо большое за рецепт! Всё было очень вкусно!! Никаких трудностей. Мультиварка Панасоник.

Елена
Елена

КниксенБлагодарю за отзыв! Букетик

0
Машулька 0218
Машулька 0218

когда заливаю манку молоком это все должно быть очень густое?прям комками на ложке собираться?

0
zliuka17
zliuka17

Машулька 0218:
когда заливаю манку молоком это все должно быть очень густое?прям комками на ложке собираться? Судя по объемам, да. Но так и должно быть.

0
Машулька 0218
Машулька 0218

Переборщила с мукой получился сухой и не доложила сахара,думала будет приторно,но получился оч вкусный хоть и суховат

Вероника
Вероника
Моя оценка рецепта:

Делаю уже не первый раз, получается очень вкусно. Все строго по рецепту. Выпекаю в духовке. На этот раз сделала со свежей смородиной. Как всегда, просто и вкусно. Автору спасибо большое за рецепт. Вот мой фотоотчетик)))

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Смородина - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Манка, Растительное масло, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Яйца, Разрыхлитель, Ванилин, Смородина