На самом деле информация по этому виду тортов может ввести в заблуждение новичков. Потому что существует несколько разных тортов под названием Каприз. Один из них, медовый, именно так и называется. Другой, Женский Каприз, в соответствии с названием меняет свой состав по желанию)) Третий, Дамский каприз, от второго недалеко ушел. Ну и, четвертый, Мужской каприз, также готовят по разным рецептам. Это значит, что если вы привыкли к определенному торту Каприз, лучше выбирать рецепт не по названию, а по составу продуктов и внешнему виду.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах торт Каприз:
Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
---|---|---|---|---|
Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
Куриные яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
Мёд | 400 | 0.8 | 0 | 81.5 |
Медовый Каприз обычно делают многослойным, с заварным кремом. Коржи у него тонкие. И в зависимости от их толщины он получается в меру высоким. Под Женским капризом чаще понимают четырехслойный торт, в котором каждый корж готовят из разных продуктов: белый бисквит, шоколадный, ореховый и маковый. Количество слоев может варьироваться от трех до пяти. Крем при желании заменяют. Торт получается нежным, мягким, очень вкусным. Иногда в начинку кладут свежие фрукты, ягоды или сухофрукты. Название “женский каприз” здесь обыгрывается за счет того, что женщины существа переменчивые, настроение у них часто меняется, поэтому и торты такие разные)) Так что рецепты Женского каприза могут сильно отличаться друг от друга.
Пять самых быстрых рецептов торт Каприз:
Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
---|---|---|---|
Торт Мужской каприз | 1 ч 20 мин | 385 | +25 |
Торт Каприз с черносливом | 1 ч 30 мин | 292 | +19 |
Торт Дамский каприз | 1 ч 30 мин | 372 | +143 |
Торт Каприз со сгущенным молоком | 2 ч 10 мин | 298 | +19 |
Торт Каприз медовый | 6 ч 30 мин | 308 | +10 |
Мужской тоже может быть: медовым, ореховым, шоколадным, комбинированным, бисквитным, песочным, заварным. Потому что мужчины тоже часто не отличаются постоянством)) Почему получилась такая путаница в составах и названиях, сейчас уже не понять. Лучше просто принять это как факт и не спорить друг с другом, какой из рецептов торта Каприз “самый правильный”.