Торт Каприз с маком и орехами с цветами

Сладкоежки не устоят! Вкусно, быстро и просто! Оригинальный рецепт! Торт Дамский каприз я пеку уже более 20 лет и до сих пор моя семья ожидает, когда наступит праздник и можно будет вкусить Дамский каприз.
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 6 г
Жиры 28% 18 г
Углеводы 63% 40 г
345 ккал
ГИ: 5 / 7 / 88

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 8 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Готовим три коржа. Половину стакана муки, половину стакана сахара, чайную ложку крахмала, чайную ложку соды, гашеной уксусом, яйцо, половину стакана мака, несколько капель коньяка смешиваем друг с другом.

Добавляем половину стакана сметаны.

Промазываем форму маргарином, заливаем тесто, отправляем в прогретую духовку и печем 15-20 минут при 170-180 градусах.

Так же делаем второй корж. Только мак заменяем орехами.

В третьем корже вместо орехов берем изюм. 

Когда коржи будут готовы, приступаем к крему.


Взбивая размягченное сливочное масло подливаем постепенно сгущенное молоко. Вот и весь крем.

Этим кремом смазываем коржи и украшаем тортик. Тортик очень вкусный!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Элла, дорогая, золотые у тебя руки! Цветок такой живой - краше настоящего. А то кружевное украшение - наверное айсинг?
Попробовала я однажды сделать айсинг - не удалось... может как-нибудь мастер-классом побалуешь? Я знаю, ты и цветной делаешь.
Торт забираю в книгу, к женскому празднику. Прямо чувствую, что вкусный! Только украшение у меня будет беднее.

niilit51, мне очень приятно, что Вам понравился мой торт! Букетик Букетик Букетик

Оленька, дорогая, ты меня прямо в краску вогнала Смущен Спасибо, милая!!! Любовь Цветочек Букетик Чмоки Эта лилия из мастики моя первая проба изготовить украшения из нее,айсинг также осваивала впервые. Сейчас у меня уже получше получается, а если интересно,то могу рассказать и показать как это делается. Жду твоих впечатлений о вкусе тортика! Подмигивание

Эллочка, ШИКАРНЫЙ ТОРТ! Украшен очень элегантно и нежно! Улыбка Букетик

Варенька, спасибо за добрые слова!!! Букетик Букетик Букетик Чмоки Это мой первый опыт работы с мастикой и мне очень приятно, что тебе понравились украшения!!! Смущен

Мне очень приятно, что Вам, Света, понравился мой торт!!! Букетик Букетик БукетикПоверьте, что торт еще и очень вкусный! А вот это лилии,которые я научилась делать ....

Элла, а на фото торт с лилиями, лилии просто ШИКАРНЫЕ! Такие натуральные! Восхищаюсь! Улыбка Букетик

Варенька, большое спасибо!!! Чмоки Цветочек У меня нет еще выемок для изготовления цветов,нет молдов, нет инструментов для работы с мастикой...пытаюсь все делать с помощью подручных средств. В показанном тортике есть еще и элементы из айсинга. Посмотри...

Ой, какая красота! У тебя золотые ручки! Такие шедевры стряпаешь! Улыбка Букетик

Этот торт я готовила на день рождения девочке, позже расскажу о нем подробно! Спасибо за высокую оценку моего труда! Смущен Чмоки Цветочек Букетик

Хочу попробовать спечь етот тортик на день рождение, очень красивый Супер, мало что печу но решил попробовать надеюсь удастся сделать сладкий сюрприз Улыбка

Приготовил етот тортик только украсить неполучилось так, немножко подругому сделал. Всем очень понравился очень вкусный получился спасибо за рецепт Улыбка

Когда-то пекла торт по такому рецепту - вкусный. А украшение в Вашем исполнении просто великолепное!!!

Вот растут же у некоторых людей руки откуда надо! Такая красота! Правда украшение торта самое не благодарное дело. Красуемся лишь какой то миг достав из холодильника и пока идем за ножом. жалко красоту резать

Огромное спасибо Всем за добрые и теплые слова, а так же за высокую оценку моего торта! Спасибо Любовь Любовь Любовь Букетик Букетик Букетик

Ellisa, а в какой последовательности смешивать компоненты для коржей? Важно здесь пользоваться миксером или можно вручную? О-очень красиво украшен тортик, Вы настоящий кондитер!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Сметана, Яйца, Крахмал, Сода пищевая, Мак пищевой, Изюм, Сливочное масло, Сгущенное молоко