На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 773 пользователей

Каталог рецептов

Торт Каприз с черносливом

Торт Дамский каприз рецепт пальчики оближешь! Рецепт королевского торта «Дамский каприз» с потрясающими нежнейшими коржами, пропитанными сметанным кремом. У каждой хозяйки в кулинарной книге должен быть этот рецепт, что бы при случае приготовить этот потрясающий тортик!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сметана

2

Сахар

2

Мука

2

Куриные яйца

3

Разрыхлитель

2

Чернослив

200

Грецкие орехи

200

Для крема:

Сметана

500

Сахар

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
295 ккал
Белков:5 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 9 / 27 / 64
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Снежик

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Берем спелый, качественный чернослив без косточки и замачиваем его в теплой воде на 15 минут.
2. Разбиваем в глубокую миску яйца и при помощи миксера взбиваем их с сахаром, до тех пор, пока масса не побелеет и не начнет образовываться пышная пенка. Вводим сметану, перемешиваем и высыпаем муку, перемешанную с разрыхлителем.
3. Чернослив обсушиваем и нарезаем на кусочки, а орехи измельчаем при помощи блендера. Делим тесто пополам, добавляем в одну чернослив, а в другую измельченные орехи.
4. Выпекаем сначала одну часть, затем другую при температуре 180 градусов 15-20 минут.
5. Смешиваем ингредиенты для крема и хорошо взбиваем, до растворения сахара.
6. Достаем коржи, как остынут, обильно промазываем сметанным кремом и посыпаем рублеными орехами.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Сахар, Мука, Куриные яйца, Разрыхлитель, Чернослив, Грецкие орехи