На главную

На сайте 29 012 рецептов
у 184 633 пользователей

Каталог рецептов

Торт Каприз со сгущенным молоком

Сказочно вкусный торт Каприз с медово-шоколадной ноткой! В приготовлении торта по этому рецепту, нет ничего сложного. Мед для десерта нужно использовать ароматный. Когда выпекается тортик, запах стоит потрясающий, домашние не могут дождаться, когда же будет он готов!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Шоколад

50

Для коржей:

Куриные яйца

3

Какао-порошок

3

Мёд

3

Сахар

100

Сода пищевая

1

Мука

400

Для крема:

Сметана

0.5

Вареное сгущенное молоко

200

Грецкие орехи

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
304 ккал
Белков:8 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 14 / 23 / 63
Н8 / С0 / В92

Время приготовления: 2 ч 10 мин

Опубликовано: lika7

Просмотров: 3 731
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Ставим кастрюлю на водяную баню, выкладываем в неё мед и растапливаем его. Добавляем масло и сахар. По одному вводим яйца и быстро мешаем венчиком. Размешиваем соду и порошок какао. Снимаем смесь с огня и просеиваем муку. Выкладываем тесто на стол, посыпаем мукой и хорошо вымешиваем.
2. Раскатываем коржи размером с форму, в которой будем выпекать. Вилкой делаем проколы и перекладываем на бумагу для выпекания. Отправляем в духовку, готовим на среднем огне около 5 минут. Всего коржей должно получиться 7-8 штук.
3. Взбиваем все ингредиенты для крема.
4. Выкладываем на тарелку коржи и обильно смазываем кремом. Верх посыпаем рубленными орехами и украшаем тертым шоколадом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Какао-порошок, Мёд, Сахар, Сода пищевая, Мука, Сметана, Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Шоколад