Торт Пеле шоколадный в домашних условиях

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Итак подготовим продукты.Растопим масло.

2. Шаг 2:

   

   Смешаем какао и сахар.

3. Шаг 3:

   

   Добавим яйца, перемешаем. Добавим масло, кефир.

4. Шаг 4:

   

   Соду смешаем с уксусом, хорошо размешаем. И сразу добавим к тесту. Добавляем муку. Замешиваем тесто. Если тесто жидкое добавим 3 ложки муки. Тесто должно быть как на олади или как густая сметана. Подготовим форму. Застелим бумагой. У меня была 24см.

5. Шаг 5:

   

   По рецепту выкладываем 10 столовых ложек в форму и выпекаем при 180гр 30мин. Можно тесто разделить на 4 части и выпекать 4 коржа.

6. Шаг 6:

   

   Готовый корж достаем и ставим остывать. То же самое с другим тестом.

7. Шаг 7:

   

   У меня 4 коржа получилось. Один можно оставить для обсыпки торта. Но я оставила их и спекла еще полпорции торта.

9. Шаг 8:

   

   Делаем крем. Взбиваем масло комнатной температуры до бела. Это примерно 5 минут. Затем добавляем сгущенку в 3 этапа.

10. Шаг 9:

    

    Коржи пропитаем хороши сиропом. Смешаем сироп, у меня был шоколадный с водой. Можно добавить немного коньяка или ликера. И намазываем крем. Крем можно разделить на равные части. Тогда у нас слои будут ровные.

11. Шаг 10:

    

    Обмазываем кремом весь торт.

12. Шаг 11:

    

    Верх и бока тоже.

13. Шаг 12:

    

    Измельчаем корж в крошку.

14. Шаг 13:

    

    И обсыпаем весь торт. Ставим его обязательно на ночь в холодильник. Приятного!