Лучший фото отзыв недели 1-7 февраля

Захотелось порадовать семью вкусненьким, решила испечь торт. Рецепт выбирала долго, так как в тортиках я, можно сказать "новичок".
Выбор пал на этот рецепт, ингредиенты все доступные и имелись в холодильнике, описание подробное и понятное.

У меня возникли трудности в 7 шаге. Я знаю, что муки мне всегда требуется больше, чем заявлено в любых рецептах, но тут решила не отступать и добавила ровно столько, сколько написано. Тесто, когда остыло, действительно загустело, но в рулет никак не хотело скатываться, расползалось(( Нарезать его было невозможно, поэтому я решила сделать порционые кусочки смоченными в холодной воде руками. Раскатывала мокрой скалкой, так как после холодильника тесто осталось всё равно липким. Но это мелочи

Выпекала коржи ровно по 6 минут. Крем получился нежным и красивым Тортик я собирала уже поздним вечером, поэтому глазурь делать не было уже сил. Смазала верхний корж кремом и посыпала крошкой.

У меня вышло 9 коржей, на каждый корж получилось по 2 столовые ложки крема.

Торт мега-бомба-вкусный!!! Спасибо большущее за замечательный рецепт! Оставляю тортик в копилочке и буду обязательно готовить в дальнейшем!

У нас в семье очень любят творожную выпечку, да и манники тоже уважают))) Я уже перепробовала много рецептов разных манников с нашего сайта, и определила для себя самые удачные. В планах остался только манник на сметане. А тут увидела рецепт творожного манника. Обязательно решила при случае приготовить. Была уверена, что получится вкусно. А получилось просто ОЧЕНЬ вкусно. Такой замечательный получился манник по структуре, немного плотный, но в то же время нежный, с ярко выраженным вкусом творога. Результатом осталась очень довольна. После консультации с автором, добавила для пробы немного изюма. Творога взяла на 50 грамм меньше, сколько было в пачке. Сахара количество тоже немного уменьшила до 170 грамм. Делала в обычной круглой керамической форме. Форму смазывала сливочным маслом и посыпала манкой. Обязательно хочу повторить. Семье тоже очень понравился этот рецепт))) В следующий раз возьму 300 грамм творога и увеличу количество изюма.
Для меня этот рецепт останется востребованым. Очень захотелось сделать такой творожный манник на Пасху, только в красивой форме, как на фото, и украсить именно белой глазурью и орешками. Так красиво получилось у автора!!! Екатерина, огромное спасибо за рецепт. Вот мой фотоотчетик)))

Пирог на кефире получился с отменным вкусом! Даже без добавления дрожжей тесто стало пышным и мягким. По просьбам домочадцев я заменила сахар в составе начинки на измельчённую предварительно распаренную курагу. Перед подачей на стол пирог мы украсили джемом и семенами подсолнечника.

Очень вкусно! Правда, у меня несколько другие ингредиенты: мука рисовая; сгущёнку сама делала из сухого молока и в процессе поняла, что оно не коровье, скорее из растительных масел; масло было топленое и когда взбила со сгущенкой, то вкус был не очень, подозреваю, что топлёное масло тоже не коровье, хотя стоило 500р за 600гр. И я невнимательно изучила введение взьитого масла в белково-карамельную смесь и ввела на больших оборотах, поэтому, не очень воздушное суфле получилось.
Корж черезчур сухой, наверное, из-за рисовой муки, хочется попробовать сделать более мягкий корж. Сделала на большой форме, поэтому он тонкий, но мне и всем это очень понравилось. В следующий раз попробую сделать с мягким коржем и коровьими маслом и сгущенкой.
А так все в восторге!!
Спасибо большое за рецепт!

Никогда не готовила подобный суп, даже не могла представить сочетание чечевица+булгур, а оказалось, что это очень вкусно! Конечно же я готовила не вегетарианский суп, а с курочкой (растительные белки плюс животные белки очень нужны нашему организму), а остальные ингредиенты по рецепту.Паприкой не увлеклась, а положила одну чайную ложку (4 гр), и угадала. красная чечевица разварилась до состояния пюре. а булгур получился очень вкусным. Все вместе - просто супер! Это для тех, кто любит булгур, потому что его вкус присутствует довольно ярко. Я булгур готовлю в мультиварке для гарнира, теперь буду использовать и для приготовления супа. Большое спасибо автору за рецепт! Забираю его в свое меню!!! Этот супчик вкусен как с зеленью, так и с добавлением сметаны!

Приготовила все по рецепту! Получился очень вкусный кекс! Спасибо за рецепт!

Не ожидала, что настолько легко и быстро приготовлю эти замечательные булочки. Их аромат разбудил мое семейство еще до того, как они выскочили из духовки. Мягкие и пушистые, как облачко,в меру сладкие. Их можно есть как с маслом, так и со сладкой намазкой - медом, джемом, вареньем. С чашечкой чая эти булочки сделали добрым наше утро!Спасибо за рецепт!

А Вы замечали, что маринованные грибочки во время трапезы улетают в первую очередь? На любой праздничный русский стол на закуску подают маринованные грибы. Можно конечно купить готовые консервированные грибы в магазине, но сделанные своими ручками с любовью гораздо вкуснее и полезнее. Я не жалею времени, чтобы готовить самой. Я пробовала готовить по нескольким рецептам маринованные грибочки. Но из всех больше всего мне понравился именно этот рецепт. Шампиньоны получились очень вкусные: хрустящие, в меру соли, не кислые. Вся порция из килограмма грибов за столом разошлась в самом начале праздника. Мне было даже как-то не удобно, что приготовила так мало! Спасибо автору, что поделилась таким замечательным рецептом!

Я решила порадовать близких классическим французским тортом "Опера". Я заменила шоколадное кремю на кофейный масляный крем, а ганаш приготовила из темного шоколада, который лучше гармонирует со вкусом кофе.
В итоге - тонкие воздушные коржи на миндальной муке, пропитанные кофейным сиропом, 2 слоя нежного масляного крема и терпкий насыщенный вкус шоколадного ганаша. Сверху я покрыла торт зеркальной глазурью из какао, сахара, сливок и желатина.
Остановиться после одного кусочка просто невозможно! Спасибо автору рецепта!

Сегодня испекла пирог. Отличный получился! Очень сытный. Делала с лесными грибами. Всем рекомендую!!!
....в холодном виде, оказался еще вкуснее! СПАСИБО АВТОРУ ШЕДЕВРА!