На главную

На сайте 30 801 рецептов
у 251 246 пользователей

Каталог рецептов

Лучший фото отзыв недели 28 июня - 4 июля

Конкурс проводился с 28.06.2021 до 04.07.2021

Поздравляем победителей!
От всей души желаем творческих успехов!

  Этот конкурс закончился!
Текущий конкурс смотри здесь

фото-отчеты участников конкурса
Участвующих отчетов: 27
Вероника
Вероника
Моя оценка рецепта:

Я на этот рецепт обратила внимание ещё зимой. Клубники не было, были только замороженные ягоды. Но я так и не приготовила этот мусс. А когда появилась свежая клубника, я сразу вспомнила про этот рецепт и приготовила))) Десерт готовится просто и быстро. Единственное, немного надо подождать, чтобы остыла манная каша. Взбивала всё погружным блендером, клубнику через сито не перетирала. Как и советует автор, благодаря блендеру, семена в клубнике не чувствуются. Мусс получился очень нежный и очень-очень вкусный!!! Каша манная вообще не чувствуется. Какой отличный рецепт для деток! Манная каша, молоко, клубника и сахар. Ничего лишнего! А какой великолепный результат))) Очень рада, что нашла этот рецепт. Уже хочется попробовать сделать этот мусс с другими фруктами. Мария, благодарю Вас за этот рецептик! Вот такой мой мусс получился Улыбка

Чокнутая KARAMELка
Чокнутая KARAMELка
Моя оценка рецепта:

Пускай при термической обработке мёд теряет свои полезные свойства -если получается так вкусно, устоять нельзя!
Мёд люблю, но множество слоёв теста, как в классическом медовике - эх, не моё. Как здорово, что есть бисквит
Медовые бисквиты вышли воздушными, мягкими, приятными на ощупь. С радостью они впитали в себя всю мисочку крема для прослойки, не оставив ничего в разрез Хи-хи Исправляла свой косяк, дополнительно пропитывая шприцем готовый торт.
В следующий раз обязательно пропитаю бисквиты заранее перед сборкой.
Спасибо за рецепт

Yanuta
Yanuta
Моя оценка рецепта:

Делала по этому рецепту по рекомендации сестры. Она сказала, что вкуснее сырников не ела. Действительно, это один из лучших рецептов, сырники нежные, сочные, ароматные. Главное, что ещё понравились деткам. Спасибо большое

MartinZ
MartinZ
Моя оценка рецепта:

Так и не понял, зачем кекс переворачивать в таре до полного остывания, может, чтобы он не сел, но результат, как мне кажется, превзошел ожидания, однозначно лайк) граммовки и время по рецепту соблюдены

Яна
Яна
Моя оценка рецепта:

Большое спасибо за рецепт, очень вкусно . Я первый раз пекла блины на заварном тесте, так понравилось, большое спасибо 😊😊😊😊😊

Наталия
Наталия
Фото-отчёт к рецепту:
Филе индейки с картошкойФиле индейки с картошкой
Моя оценка рецепта:

Картошка с мясом в духовке очень вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина. А если в качестве мяса использовать индейку, так еще полезное диетическое блюдо. У нас даже маленькая дочка уплетала картошку и индейку по этому рецепту за обе щеки, что меня очень радует) Базилик и чеснок дали отменный аромат и вкус. Карри и черный перец я не стала добавлять, чтобы не сильно остро было для ребенка. Приправы для курицы, чеснока и трав нам вполне хватило. Блюдо получилось невероятно вкусным и ароматным, отличное сочетание продуктов и приправ. Рекомендую всем к приготовлению!

Наталия
Наталия
Фото-отчёт к рецепту:
Торфяной пирог с творогомТорфяной пирог с творогом
Моя оценка рецепта:

Давно хотела приготовить торфяной пирог, т.к. вся семья любит творожную выпечку. Пирог по этому рецепту всем понравился) Начинки я решила сделать в полтора раза больше, в этом мне помог калькулятор количества продуктов, очень удобно. Дополнительно в начинку добавила один банан, нарезанный кружочками. Вкус и аромат банана очень хорошо подошел начинке из творога. Мне даже кажется, что надо было измельчить банан вместе с творогом в блендере. Начинка напоминает воздушное суфле, очень приятная консистенция. Нижний корж пропитался творогом и стал достаточно мягким, как и должно быть. Верхняя крошка запеклась и стала хрустящей. Вообще это очень удачное сочетание творога и шоколада. Готовить пирог легко, думаю, справится любая хозяюшка. Самое главное, пирог нужно охладить в холодильнике перед подачей, тогда его легче будет нарезать, да и вкус охлажденной сладкой выпечки гораздо лучше.

Алена
Алена
Моя оценка рецепта:

Заинтриговал комментарий Ally. Решила испечь кексы по этому рецепту, тем более любим на кефире.
Вот что получилось: делала строго по рецепту, вышло16 кексов. Формы у меня высотой 3 сантиметра, диаметр верха 7 сантиметров. Заполняла на ¾ формы, примерно по 2 столовые ложки. Силиконовые формочки я никогда ничем не смазываю, получается всегда отлично, ничего не прилипает, кексы извлекаются без проблем.
Кексы по рецепту katushafin получились нежные, пушистые и ароматные. Добавила ванилин и корицу, поэтому цвет кофейный. Шаг 3: после добавления соды и кефира оставила постоять тесто пару минут. Шаг 5: после добавления муки и окончательного перемешивания теста также оставила постоять несколько минут. Не стала посыпать сахарной пудрой, чтобы было видно смешную шапочку, которая выросла у некоторых кексиков. Муж сразу же сказал, что это гномики, надо глазки нарисовать Ржунимагу.
Что касается сахара, кексы действительно сладкие, поэтому если будете использовать добавки (джем, варенье, изюм и т.п.) учитывайте это, возможно, уменьшить количество сахара до 2/3 стакана.
Процесс приготовления максимально простой и быстрый, даже начинающие хозяюшки справятся, продукты найдутся в каждом холодильнике.
Подводя итоги, скажу: смело пеките по этому рецепту милых пушистых «гномиков», просто надо контролировать консистенцию теста (интуитивно) и следовать советам автора!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Обожаю слоеные салатики! Мимозу готовлю часто, хоть сейчас и много новых салатов, но классика, проверенная годами, всегда в приоритете) Мне очень нравится сочетание продуктов и внешний вид. Слои я сделала также, как и в этом рецепте. Ингредиенты я выкладывала в салатник слоями. Украсила крошкой из желтка и четвертинками вареных яиц. Вместо укропа взяла кудрявую петрушку, она тоже выглядит нарядно. Салат нежный и сытный, приятной консистенции. Да и воспоминания о детстве радуют) Мария, спасибо за рецепт!

Наталия
Наталия
Фото-отчёт к рецепту:
Шоколадный торт на Раз Два ТриШоколадный торт на Раз Два Три
Моя оценка рецепта:

Этот торт я готовлю не в первый раз. Всей моей семье он очень нравится. В данном рецепте я поменяла самый минимум ингредиентов. Вместо оливкового масла добавила подсолнечное без запаха и в глазури не использовала корицу. Корж у меня выпекался ровно час. Такой пышный пирог получился и вкус соды совсем не чувствуется! Торт на вкус очень шоколадный, внутри влажноватый, в пропитке не нуждается совершенно. Вкусный, мягкий и большой) Однозначно рекомендую этот рецепт к приготовлению!

Вера
Вера
Моя оценка рецепта:

Как же вкусно я сегодня завтракала! Танцую Клубничный мусс приготовила с вечера и поставила в холодильник. Утром не пришлось заморачиваться готовкой, завтрак уже меня дожидался! Красота! Нежный, прохладный, красивый... и совсем на кашу не похож. Как и советовал автор, нужно просто все ингредиенты хорошо взбить блендером, что я и сделала. У меня получился настоящий мусс, а манная крупа совсем не чувствовалась! Книксен

Вера
Вера
Фото-отчёт к рецепту:
Клубничный смузиКлубничный смузи
Моя оценка рецепта:

К клубнике добавила немного замороженной черники. Йогурт использовала натуральный без добавок. В него я добавила 2 ст. л перетертой (без сахара) замороженной клубники и так он стал клубничным). Так как мороженое было довольно сладким, сахарной пудры в смузи я не добавляла. Когда на улице 30° С такой десерт - настоящее спасение!

Вера
Вера
Моя оценка рецепта:

Для пирога использовала свиноговяжий фарш, в который добавила мелко нарезанные шампиньоны. Перца чили бросила 1,5 чайн. л. и этого вполне хватило, как на мой вкус. Выпечка получилась очень даже "с огоньком". Для пропитки теста в следующий раз возьму продуктов половину указанной нормы, так как осталось. Пекла пирог в силиконовой форме, потому пергамент не использовала. Выпечка получилась красивой, аппетитной, сытной, аромат просто сногсшибательный. Подавала с салатом из листового салата и помидоров. Было Оооочень вкусно! Нямка Супер-пупер!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Овощные салаты вкусны и полезны. Этот салат я приготовила на ужин к мясу и картошке. Мужу понравилось сочетание молодой капусты, мясистых помидоров и огурчиков. Из зелени взяла рубленный укроп. В заправку решила добавить немного лимонного сока, цитрусовые нотки хорошо сочетаются со свежими овощами. Получился легкий, сочный и вкусный салат. В летнюю жару самое то, можно в качестве основного блюда приготовить. Тем более, что готовится он быстро.

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

В сезон кабачков хочется приготовить как можно больше блюд из них. Сегодня приготовила фаршированные кабачки. Из мяса у меня была только постная свинина, она отлично подошла для фаршировки. В фарш кроме лука и чеснока добавила пол пучка петрушки, а также мякоть кабачков, оставшуюся после вырезания "стаканчиков". Получилась сочная ароматная начинка. Сыр не стала использовать. Запекать мне пришлось немного дольше, в конце еще включила конвекцию на 5 минут. Блюдо получилось очень вкусным, даже в холодном виде. Кабачки пропитались мясным соком, мякоть стала мягкой, но не разварилась. Шкурка упругая, как я и люблю) Прекрасное блюдо для перекуса или на ужин с овощным салатиком.

iuhivrich
iuhivrich
Моя оценка рецепта:

Спасибо большое за детокс зеленый смузи, жду результатов.

Наталия
Наталия
Фото-отчёт к рецепту:
Стейк из индейки в духовкеСтейк из индейки в духовке
Моя оценка рецепта:

Стейк из индейки я еще не готовила. Мне это блюдо очень понравилось и на вкус и на внешний вид! Благодаря зажаренной корочки все соки остались внутри мяса, это очень круто. Из специй я взяла копченую паприку, куркуму и розмарин. Для луковой подушки нарезала две луковицы кольцами. Для стейков я выбрала грудку индейки, мясо получилось мягким, сочным и ароматным. В качестве соуса смешала сметану с зубчиком чеснока. Супер вкусное мясо! Всем рекомендую к приготовлению!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Картошка по-деревенски - очень хороший способ накормить семью быстро и недорого. Масло я взяла оливковое. Из специй мне приглянулись паприка, розмарин, базилик и смесь сухих овощей. Соли я добавила минимум. Блюдо приготовилось быстро. Аромат чеснока прекрасно сочетается с молодой картошкой и нарезанной петрушкой. Вкусные золотистые дольки выглядят аппетитно и красиво. Рекомендую эту картошечку на случай внезапного прихода гостей или если нужно быстро накормить семью!

Вера
Вера
Фото-отчёт к рецепту:
Пирог кабачковый в духовкеПирог кабачковый в духовке
Моя оценка рецепта:

В моей морозилке лежала упаковка теста фило, поэтому решилась на эксперимент и использовала его вместо слоеного. В форму уложила два листа один на другой. К кабачкам добавила еще мелко нарезанный сладкий перец. Пирог сверху посыпала белым кунжутом, а пищевой мак заменила черным кунжутом. Волновалась, как получится с тестом фило, ведь оно очень тоненькое, но пирог получился на ура! Хрустящее тесто, сочная и ароматная овощная начинка - супер сочетание. Супер-пупер! Мои родные съели пирог с БОЛЬШИМ аппетитом! Нямка Спасибо автору за вкусное летнее блюдо! Книксен

Ольга
Ольга
Фото-отчёт к рецепту:
Кабачки тушеные в сметанеКабачки тушеные в сметане
Моя оценка рецепта:

Благодаря Вашему сайту стала экспериментировать с рецептами кабачков. Оказывается, что это очень вкусно. Были в наличии два кабачка, решила приготовить тушёные кабачки в сметане. Готовится все элементарно. Кабачки от кожицы не очищала.Главное, чтобы протушились до мягкости. Мне рецепт понравился, со сметаной они стали более нежные на вкус. Возможно сверху ещё зеленью украсить по вкусу. Готовьте и приятного Вам аппетита!

Вера
Вера
Фото-отчёт к рецепту:
Котлеты из индейки в духовкеКотлеты из индейки в духовке
Моя оценка рецепта:

Приготовить сочные котлеты из индюшки непросто. У меня есть свой испробованный рецепт, но почему бы не попробовать другой способ? По совету автора в фарш добавила измельченный в блендере небольшой кабачок, половинку сладкого перца и картошку среднего размера. Кабачок откинула на сито, чтобы стекла жидкость, но фарш все равно получился жидковатый. Пришлось добавить 2,5 столовые ложки манки. Ради эксперимента часть котлет сразу отправила в духовку, а часть перед запеканием быстро обжарила на сильном огне до появления румяной корочки. Котлеты в моей духовке были готовы уже через 25 минут. Получилось вкусно и аппетитно, хотя и не без некоторых сложностей (буду тренироваться еще). Рецепт хорош, сохраню в своей копилке. Автору, спасибо! Книксен

Светлана Трунова
Светлана Трунова
Моя оценка рецепта:

Лето выдалось жаркое, включать духовку не хочется совсем. Такой рецепт просто спасение!

Готовить очень просто, подходит для готовки с детьми. Деткам понравится намазывать коржи сладко сгущёнкой) Самое сложное в этом рецепте — дождаться, пока коржи достаточно пропитаются!
Тортик вышел отличный, быстрый, не затратный, без заморочек и духовки. Кстати, ещё один хороший вариант крема — смешать банку вареной и не вареной сгущенки. Выходит просто замечательно!

Украшать тоже одно удовольствие, в ход идут сезонные ягоды, тертый шоколад и фундуком.
Рекомендую к приготовлению!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Дрожжевые оладьи - это истинно домашнее угощение, которое готовили наши мамы и бабушки. Я тоже часто балую свою семью оладушками. В этот раз строго следовала рецепту и не пожалела. Тесто отлично поднялось, оладьи получились мягкими, пышными, пористыми. Аромат ванили разносился по всему дому. Впервые добавила такую порцию сахара, всегда брала минимум, чтобы дрожжи ожили. Сладкий вариант очень понравился) Единственное, что изменила в рецепте, вместо изюма добавила в тесто вяленую вишню собственного производства. Отличные вкусные золотистые оладьи, всей семье понравились. Кушали на завтрак со сметаной и клубничным вареньем. Мария, спасибо за рецепт!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

В нашей семье любят щи да борщи. Особенно с молодой капустой, которая в первых блюдах становится особенно мягкой и нежной, да и вкус у нее куда приятнее, чем у "зимней". Эти щи всей семье понравились! Я не стала зажаривать овощи, хотелось более легкого варианта. Свинина у меня постная, так что вполне диетический суп вышел. Помидоры нарезала дольками и выложила прямо в кастрюлю, на мой взгляд, с ними вкус гораздо мягче получился. Раньше я всегда с томатом варила щи. Лавровый лист после последнего закипания извлекла из кастрюли. Очень вкусные светлые щи получились.

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Отличный летний салат! Готовлю его все лето, иногда добавляю сладкий перец. В этом году в первый раз приготовила и сразу почувствовалось настоящее летнее настроение. Укропа у меня не нашлось, поэтому обошлась без него, а вообще с зеленью ароматнее, конечно. Масло взяла подсолнечное не рафинированное, мне кажется, оно лучше всего подходит к этому замечательному салату. Иногда добавляю в него кукурузное или горчичное масло. Тоже очень оригинальный вкус получается. Еще добавила немножко сахара, т.к. помидоры оказались не сладкими. Салат превосходно подошел к жареной картошке.

Ally
Ally
Моя оценка рецепта:

Кексы получились очень нежные и вкусные. В меру сладкие хотя тесто и было ооочень сладким.

Но есть замечания по рецептуре. Я рассчитывала на 36 порций по сайту. В результате вышло 52 порции. И муки по рецептуре идёт многовато. По моим ощущениям уже пятый стакан муки был слегка лишним, а по рецепту на 36 порций их было аж 6.

Lana
Lana
Моя оценка рецепта:

Готовили строго по рецепту, только с вишней. В мультиварке (редмонд) - 65 минут. Получилось прекрасно, сахара в меру, консистенция отличная. Благодарю за замечательный рецепт!