Пошаговое приготовление
Для начала сварим сироп, в воду добавляем сахар и варим минут 5 после закипания, в готовый горячий сироп добавляем какао-порошок, перемешиваем, затем сливочное масло и все хорошо перемешиваем пока масло не растопится.
Теперь в готовый сироп добавляем просеянное сухое молоко небольшими порциями и все тщательно смешиваем с помощью миксера или вручную. Следите, чтобы не было комочков. По желанию можно добавить любые измельченные и слегка обжаренные орехи.
Вот и все наша паста готова. Переливаем в подходящую емкость и оставляем остывать. По мере остывания паста становится гуще. Такую пасту можно просто намазывать на хлеб, можно использовать с качестве крема. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ириша, очень интересный рецепт!Быстро и просто.
Вот только молоко сухое раздобуду и приготовлю для моих сладкоежек.
А если обойтись вообще без сухого молока . Сейчас оно может быть и соевым. Неразберешь. Вот какао побольше это хорошо для детей.И еще момент - можно для снижения сладкости регулировать количество сахара в сиропе только осторожно, при добавлении какао переслащенность уходит . В пасту можно добавлять воздушный рис, кукурузу. Бисквитную или песочную крошку ( печенье измельчить). Вариантов много. Если сделать несколько видов , то подать как ассорти.
Спасибо, Пончик, за разъяснения.
Вы что, молоко совсем не добавляете? От этого вкус не сильно изменится?
боитесь если , то кладите. Я люблю очень много какао-порошка
Спасибо, Пончик.
Рецепт несложный, попробуем оба варианта.
Затем поделюсь впечатлениями.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Сухое молоко - 465 ккал / 100 г