На главную

На сайте 29 570 рецептов
у 210 405 пользователей

Каталог рецептов

Курочка фри с гречкой

Курочка с хрустящей корочкой станет любимым блюдом Ваших домочадцев. Готовить быстро и приятно, ну а кушать одно удовольствие! Каждый раз хочется приготовить что - то новое, немного изменить процесс приготовления и получить новые качества блюда. Вот и тут пришлось пофантазировать, а что делать, зато получилось вкусная курочка. Блюда из птицы известны людям еще в древние времена, на стол часто подавали дичь и домашнюю птицу. Курица, приготовленная в духовке , принадлежит к числу самых вкусных и простых блюд. Сегодня познакомлю Вас с одним из них.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Майонез

3

Чеснок

1

Гречка

150

Твёрдый сыр

100

Подсолнечное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
317 ккал
Белков:14 гр
Жиров:25 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 28 / 50 / 22
Н0 / С91 / В9

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Шура

Просмотров: 409

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Я купила уже готовые бедрышки. Помоем куриные бедра, посолим, пеперчим, добавим чеснок, протертый, специи, добавим майонез и оставим на 30 минут на холоде для маринования

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отварим гречневую крупу

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Приготовим льезон

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разогреем растительное масло в емкости до кипения

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Каждый кусок курицы обмакнем в льезоне

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    и обжарим в кипящем масле

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Оставшийся льезон выливаем в кипящее масло и жарим до готовности

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовый омлет нарезаем и смешиваем с гречневой кашей

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В форму укладываем готовые куриные куски, сверху кашу с омлетом, и посыпаем тертым сыром.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Запекаем в духовом шкафу 15 минут до готовности Подаем горячим, с пылу с жару

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Анаит
Анаит

Шура, какая вкуснятина, как раз на завтра есть что приготовить. Только у меня свинина, я ее уже замариновала, чтобы сочная была, думаю с гречкой вкусно будет. Спасибо за рецепт Букетик.

0
Анна
Анна

Какая курочка аппетитная!!! Спасибо Шурочка за новую идею!!! Нямка

0
Шура
Шура

На здоровье, девочки! Я всегда стараюсь готовить небольшие порции, чтобы на ужин и с собой на работу на обед положить, а на следующий день уже свежее блюдо готовлю - что - то другое, сегодня у меня салат из краснокачанной капусты(сейчас выложу его в рецепты) и суп с фрикадельками. Дружба

0
Анаит
Анаит

Щура, как обещала, свинина под гречкой

0
Шура
Шура

Ах, какая умничка))) Очень вкусно,свининка тем более - сочная, ароматная, с лучком - просто сказка! А у меня сегодня тефтели куриные с капустой тушеной и свеклой.

0
Шура
Шура

Анаит,а помидоры у Вас какие мясистые, видно , что сладкие, да? А что такое длинненькое справа на тарелке? Слюнки текут

0
Анаит
Анаит

Шура, да свинина получилась очень нежной,т.к я ее замариновала. А сверху вместе с сыром наложила плавленный сырок. У меня осталась гречка и сегодня я на нее положила котлеты и опять в духовку с сыром.
А на фото вкусные помидоры, только крупные, я их поделила и нарезала полукольцами. А справа такая зелень называется дандур(портулак). Кладу на минуту в кипяток,откидываю на сито, приправляю чесноком, уксусом и свежей зеленью. Вкусно и удобно в качестве закуски к мясу. Спасибо вам Шура, вы ежедневно подаете идеи к новым блюдам Букетик.

0
Шура
Шура

МММ))), приятно! А я вот о такой зелени никогда и не слышала - дандур, надо поискать в магазинах, она многолетняя? Если найду, то посажу на даче. А вот портулаком у нас называют такие мелкие стелющиеся цветочки. Анаит, я уже представила, как вкусно за Вашем столом)))

0
Анаит
Анаит

На самом деле дандур является сорняком и его выкапывают с грядок. Но так как он вкусный, то используется как самостоятельное блюдо. Кстати очень полезный,содержит много витаминов и полезных веществ. Посылаю снимок портулака.

0
Шура
Шура

Анаит, что - то подобное я встречала у себя на грядке, мы его всегда уничтожали и никогда не пробовали, понятия не имела о его вкусе, ну теперь на следующий год всех просто удивлю - нарву эту травку и подам, как деликатес, пусть пробуют, ее наверное и мариновать, как чесночные стрелки можно, да, надо же - кто мог подумать, растет травка под ногами, а мы ее в мусор - не порядок))) Раньше, наши предки все травы пробовали и крепкими были, а мы все порядки наводим))) Спасибо, дорогая, за такую новость! Аплодисменты

0
Шура
Шура

Да, вот еще забыла спросить, Анаит,а эту траву можно вместе с листьями использовать, или только стебли?

0
татьяна
татьяна

какая вкуснятина пальчики оближешь?

0
Анаит
Анаит

Шура, конечно,и стебли и листья вместе и используются.
Очень возможно, что у вас на грядках, рос дандур, а он растет очень активно и является нежеланным сорняком. Но, когда знаешь, что он съедобный, прополка идет веселей Подмигивание.

0

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Куриные ножки - 158 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Майонез, Чеснок, Поваренная соль, Перец острый молотый, Специи сухие, Гречка, Твёрдый сыр, Подсолнечное масло