Курочка фри с гречкой

Курочка с хрустящей корочкой станет любимым блюдом Ваших домочадцев. Готовить быстро и приятно, ну а кушать одно удовольствие! Каждый раз хочется приготовить что - то новое, немного изменить процесс приготовления и получить новые качества блюда. Вот и тут пришлось пофантазировать, а что делать, зато получилось вкусная курочка. Блюда из птицы известны людям еще в древние времена, на стол часто подавали дичь и домашнюю птицу. Курица, приготовленная в духовке , принадлежит к числу самых вкусных и простых блюд. Сегодня познакомлю Вас с одним из них.
ШураAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 14 г
Жиры 51% 25 г
Углеводы 20% 10 г
322 ккал
ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Я купила уже готовые бедрышки. Помоем куриные бедра, посолим, пеперчим, добавим чеснок, протертый, специи, добавим майонез и оставим на 30 минут на холоде для маринования

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отварим гречневую крупу

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Приготовим льезон

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разогреем растительное масло в емкости до кипения

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Каждый кусок курицы обмакнем в льезоне

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    и обжарим в кипящем масле

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Оставшийся льезон выливаем в кипящее масло и жарим до готовности

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовый омлет нарезаем и смешиваем с гречневой кашей

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В форму укладываем готовые куриные куски, сверху кашу с омлетом, и посыпаем тертым сыром.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Запекаем в духовом шкафу 15 минут до готовности Подаем горячим, с пылу с жару

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шура, какая вкуснятина, как раз на завтра есть что приготовить. Только у меня свинина, я ее уже замариновала, чтобы сочная была, думаю с гречкой вкусно будет. Спасибо за рецепт Букетик.

Какая курочка аппетитная!!! Спасибо Шурочка за новую идею!!! Нямка

На здоровье, девочки! Я всегда стараюсь готовить небольшие порции, чтобы на ужин и с собой на работу на обед положить, а на следующий день уже свежее блюдо готовлю - что - то другое, сегодня у меня салат из краснокачанной капусты(сейчас выложу его в рецепты) и суп с фрикадельками. Дружба

Щура, как обещала, свинина под гречкой

Ах, какая умничка))) Очень вкусно,свининка тем более - сочная, ароматная, с лучком - просто сказка! А у меня сегодня тефтели куриные с капустой тушеной и свеклой.

Анаит,а помидоры у Вас какие мясистые, видно , что сладкие, да? А что такое длинненькое справа на тарелке? Слюнки текут

Шура, да свинина получилась очень нежной,т.к я ее замариновала. А сверху вместе с сыром наложила плавленный сырок. У меня осталась гречка и сегодня я на нее положила котлеты и опять в духовку с сыром.
А на фото вкусные помидоры, только крупные, я их поделила и нарезала полукольцами. А справа такая зелень называется дандур(портулак). Кладу на минуту в кипяток,откидываю на сито, приправляю чесноком, уксусом и свежей зеленью. Вкусно и удобно в качестве закуски к мясу. Спасибо вам Шура, вы ежедневно подаете идеи к новым блюдам Букетик.

МММ))), приятно! А я вот о такой зелени никогда и не слышала - дандур, надо поискать в магазинах, она многолетняя? Если найду, то посажу на даче. А вот портулаком у нас называют такие мелкие стелющиеся цветочки. Анаит, я уже представила, как вкусно за Вашем столом)))

На самом деле дандур является сорняком и его выкапывают с грядок. Но так как он вкусный, то используется как самостоятельное блюдо. Кстати очень полезный,содержит много витаминов и полезных веществ. Посылаю снимок портулака.

Анаит, что - то подобное я встречала у себя на грядке, мы его всегда уничтожали и никогда не пробовали, понятия не имела о его вкусе, ну теперь на следующий год всех просто удивлю - нарву эту травку и подам, как деликатес, пусть пробуют, ее наверное и мариновать, как чесночные стрелки можно, да, надо же - кто мог подумать, растет травка под ногами, а мы ее в мусор - не порядок))) Раньше, наши предки все травы пробовали и крепкими были, а мы все порядки наводим))) Спасибо, дорогая, за такую новость! Аплодисменты

Да, вот еще забыла спросить, Анаит,а эту траву можно вместе с листьями использовать, или только стебли?

какая вкуснятина пальчики оближешь?

Шура, конечно,и стебли и листья вместе и используются.
Очень возможно, что у вас на грядках, рос дандур, а он растет очень активно и является нежеланным сорняком. Но, когда знаешь, что он съедобный, прополка идет веселей Подмигивание.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Куриные ножки - 158 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Майонез, Чеснок, Поваренная соль, Перец острый молотый, Специи сухие, Гречка, Твёрдый сыр, Подсолнечное масло