Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь куриные ножки в фольге в духовке? Возьмите продукты по списку. Как видите, их совсем немного.
Шаг 2:
Куриные ножки хорошо промойте, осушите бумажным полотенцем и сложите в миску. Добавьте туда же мед, горчицу, масло и перец, посолите. Хорошо перемешайте, втирая смесь в курицу. Дайте немного постоять.
Шаг 3:
Выложите ножки в форму для запекания, предварительно выстелив ее фольгой. Так ножки не будут прилипать к дну формы, и вам не придется ее потом долго отмывать.
Шаг 4:
Поставьте ножки в духовку, нагретую до 200 градусов. Температуру определяйте по своей духовке, потому что они все разные. Я в своей через 10 минут температуру убавила до 150 и запекала почти час, поливая выделяющимся соком. У вас может уйти больше или меньше времени, чем у меня.
Шаг 5:
Если у вас духовка с конвекцией, воспользуйтесь ею, когда перевернете куриные ножки на другую сторону. Это блюдо подается в горячем виде, потому что после остывания оно немного теряет во вкусе.
Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке - всегда вкусно! Ножки уложите в форму и запекайте, периодически поливая выделяющимся соком. Когда подрумянится одна сторона - переверните ножки и зажарьте вторую. В готовом виде это блюдо очень похоже на те, что продаются в современных фаст-фудах. И если ваш ребенок любит туда ходить, ему оно точно понравится. Вместо соли здесь можно использовать соевый соус. А сладость варьировать количеством меда (его можно заменить сахаром или патокой).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
В этом году на новогодний стол было решено приготовить куриные ножки только детям, они их любят и праздника без них не представляют) Я выбрала этот рецепт. Тем более дети очень любят "сладкое" мясо. Горчицу я взяла обычную и только половину ложечки, чтобы не было остро, просто для оттенка вкуса. Мед растопила на водяной бане, чтобы он стал жидким. Ножки мариновались ночь в холодильнике. Запекала их не долго, минут 30. Кстати фольгу не использовала, я поняла, что она нужна только для того, чтобы не испачкать форму. Я выложила ножки прямо в форму, она стеклянная и легко моется. Куриные ножки получились очень аппетитными и румяными благодаря маслу и меду. Вкус практически натуральный, не острый, немного сладковатый. Мясо сочное, сытное. Дети съели ножки на ура! Мне понравился этот вариант приготовления, спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Куриные ножки - 158 ккал / 100 г
- Дижонская горчица - 143 ккал / 100 г