Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нужные нам ингредиенты. В качестве шоколада я брала 100 г молочного и 50 г черного (76% какао), печенье у меня было савоярди, но подойдет любое другое песочное печенье. Вишневого сока вам может потребоваться больше или меньше, многое зависит от вида печенья.
Шаг 2:
Шоколад растапливаем вместе с маслом.
Шаг 3:
В чаше блендера измельчаем печенье в крошку. Добавляем какао, растопленный шоколад и вишневый сок (его лучше добавлять частями). Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4:
У нас получается влажная крошка. Попробуйте, если она хорошо лепится значит можно формировать конфетки, а если влаги мало добавляем еще вишневый сок или ароматный алкоголь.
Шаг 5:
С шоколадной массы формируем конфетки, внутрь каждой прячем по вишенке (если вы любите конфетки а-ля пьяная вишня, то вишню можно с вечера залить коньяком или ромом). Готовые конфетки обваливаем в какао-порошке. Вместо какао можно использовать сахарную пудру (кто любит послаще) или покрыть шоколадом.
Шаг 6:
Отправляем конфетки в холодильник минут на 30.
Шаг 7:
Можно подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ириша, ты наш кондитер, ну конфетки всегда получаются у тебя очень симпатишными, эти видно еще и нежные, а вишня как раз здесь сыграла роль маленького сюрприза, ну умница!
Мне тоже приглянулись эти конфетки!!! Я так понимаю, что по вкусу они напоминают пирожное "картошка"? Я делала наподобие таких, только в виде пирожных и использовала вместо савоярди бисквит, который испекла накануне. 
Шурочка я с тобой согласна: у Ириши рецепты вкусные, фотки яркие и красивые, приготовленные блюда так и просятся в рот!!! 
Шура, Анна спасибо большое! 
Анна, конфеты на картошку слегка похожи, но только основой, но вишня и сам вишневый сок придает совсем другой вкус 
я бы даже сказала, что конфеты получаются сочненькими))
Спасибо Ириша, как приготовлю то сразу же с отчетиком приду!!! 
Анна, буду ждать отчетика 
я забыла в рецепте еще уточнить, что использовала не просто вишневый сок, а вишневый сироп от консерированной вишни
Вкусняшки!!! Использовала вишню,настоянную на коньяке и вишнёвый сироп от вишни,консервированной в собственном соку. Печенье брала обычное,"завалялось" несколько штук "Юбилейного", как раз хватило по весу. Наверное, с бисквитным печеньем будет совсем другой вкус, но и это, как вариант. Очень-очень вкусно! Обсыпку сделала из смеси какао и сахарной пудры и посыпала конфетки после того, как подержала 30 мин. в холодильнике. На холодных какао не тает, и вид у них красивенный. Вишня у меня с косточкой. Не стала удалять, т.к. планировала настаивать на коньяке (меньше впитает алкоголя). Поэтому конфеты получились крупнее, а количество, соответственно, меньше - 12 штук. Больше похоже на маленькие пирожные. ИРИША, огромное СПАСИБО 
за такой замечательный рецепт!!!
МАРИНА ШАРЫЧЕНКОВА, не за что, готовьте с удовольствием! Я очень рада, что конфетки понравились!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Сок вишневый - 47 ккал / 100 г
- Песочное печенье - 716 ккал / 100 г