Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать простой салат с соленой красной рыбой? Подготовьте ингредиенты. Прежде всего отварите и остудите яйца. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Лук я использовала фиолетовый, но подойдет также и обычный репчатый.
Шаг 2:
Пока яйца варятся, займитесь нарезкой всех ингредиентов. Рыбу очистите от косточек (если они есть) и нарежьте средним кубиком. Рыбу выбирайте малосольную, она нежнее на вкус. Хорошо подойдет рыба, засоленная дома. Вид рыбы может быть любой, но вкуснее будет с более жирными сортами — семга, форель, кижуч.
Шаг 3:
Огурцы, если нужно, очистите от кожицы и также нарежьте средним кубиком. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно. Обязательно попробуйте его перед нарезкой, если огурец горчит, то возьмите другой, иначе салат будет испорчен.
Шаг 4:
Половинку луковицы нарежьте мелким кубиком. Так как у меня сладкий сорт лука, я просто нарезала его. Если же взяли обычный репчатый, то ошпарьте его кипятком, чтобы избавиться от горечи.
Шаг 5:
Яйца очистите от скорлупы и нарежьте таким же кубиком.
Шаг 6:
Смешайте все ингредиенты вместе, добавьте майонез, соль и перец по желанию, перемешайте. Салат готов, можете его подавать.
Шаг 7:
Или выложите его при помощи кольца. Приятного аппетита!
В качестве заправки я использовала майонез, но если по каким то причинам он вам не подходит, можете заправить сметаной, добавив в неё чайную ложку горчицы. Угощайтесь!
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила простой салат с солёной красной рыбой. Лук использовала обычный, репчатый ( ошпарила его кипятком и промыла холодной водой от излишней горечи). Рыбка у меня была в меру соленая, дополнительно салат я не присаливала. Определение " простой" характеризует только процесс приготовления ( действительно просто и быстро), а сам салат получился превосходный, с богатым, насыщенным вкусом, сочный, сытный! Сегодня приготовила немного, на пробу, обязательно буду делать такой салат на праздничный стол. Спасибо автору за интересный рецепт!
Классный салатик, а мы еще и рыбу сами солим
Как приготовить салат из красной рыбы
Отличный салат! Как быстро готовится!))) Он как раз для того случая, когда к празникам нужно очень быстро крутиться на кухне, когда нужно попытаться из простых продуктов сделать как можно больше разных и оригинальных салатов!)))Самые простые ингредиенты, которые есть у каждой хозяйки. Но мне особенно понравилось оформление, очень интересно придумано! Оставшийся от нарезки кусочек красной рыбки, окзывается, может придать салату такую утонченность))) Добавляю в кулинарную книгу)) 
Оригинальный салат получился, яркий и очень аппетитный!!! Роза из красной рыбы просто обалденная, слов нет!!! Супер Ириша!!! 
Спасибо за добрые слова! Рада, что салат понравился! Попробуйте, он очень вкусный, а готовится просто на раз-два 
а красная рыба,малосоленая?
CHRISTINALUUNA, да, я об этом написала в ингредиентах:)
Подтверждаю: салат вкусный, красивый, необычный! Делала на выходных. Забрала в КК.
МАДАМ L, спасибо, готовьте с удовольствием!
Красота! 
Очень приятный салатик. Как вариант, можно вместо огурчика добавить авокадо. Тоже очень достойно получается.
Обязательно приготовлю на Д.р. дочки.Рыбку у меня все любят .Спасибо,Ирина,за рецепт.
А можно ли использовать отварную горбушу в салате?
Осень:
А можно ли использовать отварную горбушу в салате?Здравствуйте, Осень:) Я такой салат готовлю только с солёной рыбой, но ведь с салатами можно смело экспериментировать, так что почему бы и отварную горбушу не использовать)) только так как горбуша достаточно сухая рыба, то думаю нужно будет использовать побольше огурчика, чтобы добавить сочности. А еще думаю можно добавить понемногу других овощей по вкусу (томаты, болгарский перец), они должны сгладить сухость рыбы.
Вкусный и простой салат с соленой красной рыбой, спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Красная рыба - 191 ккал / 100 г