Фаршированная пекинская капуста на закуску

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Если капуста сильно твердая-завязыаем ее в пакет и оставляем на сутки где нибудь в тепле (я убрала на холодильник). Перцы запекаем в духовке или микроволновке до мягкости, снимаем кожицу. Очищаем от семян и нарезаем небольшими квадратиками. Чеснок и зелень мелко рубим. Все смешиваем в миске с творожным сыром. Капусту моем, раскладываем на доске, аккуратно разогнув все листики.

2. Шаг 2:

   
   Промазываем каждый лист начинкой, начиная с середины.

3. Шаг 3:

   
   Собираем кочанчик.

4. Шаг 4:

   
   Хорошо обминаем его, чтобы листики не разваливались

6. Шаг 5:

   
   Плотно заворачиваем в два слоя пленки.

7. Шаг 6:

   
   Вот так.

8. Шаг 7:

   
   Закручиваем концы, убираем кочан в контейнере на ночь в холодильник.

9. Шаг 8:

   
   Утром нарезаем и завтракаем! А также обедаем и ужинаем! Приятного аппетита!