Жареные карасики в сметане с петрушкой

Попробуй карасиков в сметане - пальчики оближешь! Мясо нежное, а корочка хрустящая и румяная! Ароматное за счет петрушки,а сметана как вкусный соус.
НадеждаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 3 г
Жиры 72% 18 г
Углеводы 16% 4 г
189 ккал
ГИ: 75 / 0 / 25

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сначала нужно почистить рыбу. Убрать чешую, выпотрошить брюшко и обязательно убрать жабры, если вы будете готовить рыбу с головой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Берем муку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем в нее соль и перемешиваем с мукой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Я взяла замороженную петрушку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В брюшко рыбы кладем петрушку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Обвалять нашего карасика в муке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    И на разогретую с маслом сковородку, выложить рыбу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Обжарить карасиков с двух сторон до золотистой корочки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь нужно полить эту уже вкуснятину сметаной. И поварить еще немного.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сметана немного загустеет.Вот и все готово.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Можно украсить сверху укропом, зеленым луком(кто любит).

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Пшеничная мука, Поваренная соль