На главную

На сайте 29 969 рецептов
у 232 291 пользователей

Каталог рецептов

Жареные карасики в сметане с петрушкой

Попробуй карасиков в сметане - пальчики оближешь! Мясо нежное, а корочка хрустящая и румяная! Ароматное за счет петрушки,а сметана как вкусный соус.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сметана

250

Пшеничная мука

3

Поваренная соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
196 ккал
Белков:3 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 12 / 72 / 16
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Надежда

Просмотров: 163
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сначала нужно почистить рыбу. Убрать чешую, выпотрошить брюшко и обязательно убрать жабры, если вы будете готовить рыбу с головой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Берем муку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем в нее соль и перемешиваем с мукой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Я взяла замороженную петрушку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В брюшко рыбы кладем петрушку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Обвалять нашего карасика в муке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    И на разогретую с маслом сковородку, выложить рыбу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Обжарить карасиков с двух сторон до золотистой корочки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь нужно полить эту уже вкуснятину сметаной. И поварить еще немного.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сметана немного загустеет.Вот и все готово.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Можно украсить сверху укропом, зеленым луком(кто любит).

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Пшеничная мука, Поваренная соль