На главную

На сайте 30 708 рецептов
у 246 964 пользователей

Каталог рецептов

Жареные карасики в сметане с петрушкой

Попробуй карасиков в сметане - пальчики оближешь! Мясо нежное, а корочка хрустящая и румяная! Ароматное за счет петрушки,а сметана как вкусный соус.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сметана

250

Пшеничная мука

3

Поваренная соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
196 ккал
Белков:3 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 12 / 72 / 16
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Надежда

Просмотров: 169
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сначала нужно почистить рыбу. Убрать чешую, выпотрошить брюшко и обязательно убрать жабры, если вы будете готовить рыбу с головой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Берем муку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем в нее соль и перемешиваем с мукой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Я взяла замороженную петрушку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В брюшко рыбы кладем петрушку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Обвалять нашего карасика в муке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    И на разогретую с маслом сковородку, выложить рыбу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Обжарить карасиков с двух сторон до золотистой корочки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь нужно полить эту уже вкуснятину сметаной. И поварить еще немного.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сметана немного загустеет.Вот и все готово.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Можно украсить сверху укропом, зеленым луком(кто любит).

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить бифштекс из фарша вкусноКак приготовить бифштекс из фарша вкусно

Чтобы вкусно приготовить бифштекс из фарша, придерживайся этих советов.Прежде всего, потрудись своими руками сделать фарш, никогда не используй покупной. Выбери говядину. Промой ее. Прокрути куски не…

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нужно…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Пшеничная мука, Поваренная соль