Жареные карасики в сметане с петрушкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Сначала нужно почистить рыбу. Убрать чешую, выпотрошить брюшко и обязательно убрать жабры, если вы будете готовить рыбу с головой.

2. Шаг 2:

   
   Берем муку.

3. Шаг 3:

   
   Добавляем в нее соль и перемешиваем с мукой.

4. Шаг 4:

   
   Я взяла замороженную петрушку.

5. Шаг 5:

   
   В брюшко рыбы кладем петрушку.

6. Шаг 6:

   
   Обвалять нашего карасика в муке.

8. Шаг 7:

   
   И на разогретую с маслом сковородку, выложить рыбу.

9. Шаг 8:

   
   Обжарить карасиков с двух сторон до золотистой корочки.

10. Шаг 9:

    
    Теперь нужно полить эту уже вкуснятину сметаной. И поварить еще немного.

11. Шаг 10:

    
    Сметана немного загустеет.Вот и все готово.

12. Шаг 11:

    
    Можно украсить сверху укропом, зеленым луком(кто любит).

13. Шаг 12:

    
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!