Способ приготовления
1. Вскипятить воду, снять с огня;
2. Высыпать кокосовую стружку в кипяток, перемешать, закрыть крышкой;
3. Оставить на 2 часа, а лучше на ночь;
4. Полученную массу переложить в блендер, перемолоть до однородного состояния 10-15 минут;
5. Процедить полученную кашицу через сито, а затем через марлю, сложенную лучше в 2 слоя;
6. Можно подвесить марлю с кашицей на 2-3 часа, а затем ещё и отжать руками жидкость, а можно положить под пресс.
Всё - кокосовое молоко готово - можно использовать его по назначению - для приготовления различных блюд или просто как напиток с любимыми наполнителями.
Похожие рецепты
Без сахара
Без лактозы
НапиткиКомментарии к кулинарному рецепту
Очень легкий рецепт! Я например делаю вот так, тоже очень легко)
Кокосовое молоко из кокосовой стружки в домашних условиях
Спасибо огромное за видео.Очень хороший рецепт.
Отличный рецепт! Я тоже всем рекомендую кокосовое молоко!
Как говорится вкусно и полезно! 
В некоторых странах на нём готовят чуть ли все блюда! 
Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт, но что потом делать с отжатой стружкой? Выбросить?
Не обязательно выбрасывать. Можно распределить на листе пергамента и оставить сушиться Можно на очень низкой температуре в духовке, например 35-40 градусов и периодически проверять, чтобы не подгорела. Можно подсушить на низком огне на сухой сковороде, постоянно помешивая. Потом можно сделать из нее печенье или добавить в кекс.
Но стоит учесть, что такая стружка уже отдала основной аромат и вкус воде, поэтому ее лучше смешивать со свежей кокосовой стружкой.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Кокосовая стружка - 592 ккал / 100 г