Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать напиток из лимона и меда? Подготовьте продукты. Для приготовления лучше возьмите нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус. Предварительно вскипятите воду. К началу приготовления она должна остыть до температуры 70-80°С. То есть все еще оставаться горячей, но не обжигающе.
Шаг 2:
Лимон очень хорошо помойте под теплой проточной водой. Обязательно используйте жесткую щетку и моющее средство, подходящее для пищевых продуктов. Дело в том, что лимоны перед продажей часто обрабатывают восковым раствором, чтобы избежать их порчу и увеличить срок хранения. Если не отмыть кожу лимона от этого воска, он растворится при приготовлении от горячей воды и попадет в пищу. Я обычно мою лимоны пищевой содой. Чистый лимон нарежьте на кружочки.
Шаг 3:
Сложите лимоны в подходящую емкость. Лучше всего подойдет стеклянная или керамическая посуда, так как в металл при соприкосновении с лимонным соком может окислиться. Залейте лимоны подготовленной горячей водой. Не стоит торопиться и использовать крутой кипяток, так как он убьет все витамины и полезные вещества, содержащиеся в цитрусовых. Я готовила напиток в стеклянной банке. Оставьте его остывать до температуры около 30°С (слегка теплый).
Шаг 4:
Добавьте в напиток мед. Лучше, если мед будет жидким, тогда его будет легче размешать. Если у вас старый и засахаренный мед, то растопите его на водяной бане. Хорошо размешайте напиток. Если вы хотите подавать его охлажденным, то уберите в холодильник на пару часов. Для получения горячего напитка добавляйте мед сразу же после заливания водой.
Шаг 5:
Также вы можете положить в напиток листики мяты, они очень освежат вкус. Или добавить вместе с лимоном лайм — он внесет интересную тропическую нотку. В охлажденный напиток можно положить кубики льда.
Получился очень приятный освежающий напиток, с таким количеством меда он лишь слегка сладкий. Если вы любите послаще, то увеличьте его количество.
Не забывайте также, что мед — сильный аллерген, не используйте его при аллергии, а замените сахаром, обычным или тростниковым.
Очень вкусно будет летом добавить в такой напиток свежие ягоды.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Когда хочется согреться поможет напиток из лимона и мёда.
Летом наверняка эту водичку лучше пить охлаждённую, а вот осенью пить ее теплой в самый раз! Я делала меньший объем на 0,5 литров. В кружку положила два не тоненьких кружка лимона слегка помяла их ложкой, чтобы они пустили сок. Добавила две чайные ложки меда и листики мелиссы, можно и мяту взять. И залила все это, как в рецепте, в меру горячей водой. Дала пару минут постоять, раствориться мёду, всё хорошо перемешала и можно пить!
Очень ароматно и вкусно!
Спасибо за рецепт)))
Пожалуйста! Надо тоже приготовить его в горячем варианте, погода как раз соответствует)
Здравствуйте! Этот напиток из лимона и меда просто великолепен! И я тоже каждое утро выпиваю целую большую кружку (450 мл) этой целительной воды! Пью натощак! Делаю так - вода (желательно кипячёная и слегка тёплая) + пол ст.ложки сока лимона + 1,5 ч.ложки мёда! Всем, всем, всем советую пить такую воду - она очень полезна!!! Пить её желательно по утрам и натощак! Спасибо всем кто выложил свои рецепты такой воды! С искренним уважением и пожеланием всем здоровья!
Svetlana, мы все разные и организм у каждого из нас реагирует по-разному на определенные продукты. Существует такое понятие, как индивидуальная непереносимость и то, что для одного будет очень полезным, другому окажется крайне вредным. Поэтому просьба: не выражать в комментариях какие-либо крайние мнения по поводу вреда или пользы того или иного продукта или блюда. Всё относительно. Кому, как, и в каком количестве, в какое время суток что-либо употреблять решает каждый сам и/или с учетом рекомендаций своего лечащего врача, дабы не навредить. А если Вы хотите поделиться своим рецептом, добро пожаловать, Мы всегда рады новым авторам и новым интересным рецептам.
Svetlana написал(а):
Всем, всем, всем советую пить такую воду - она очень полезна!!! Пить её желательно по утрам и натощак!Действительно напиток вкусный тонизирующий и в нем есть некоторое кол-во витаминов. Но так ли уж всем полезен этот напиток?
К сожалению, это не так. И мед, и тем более лимон имеют свои противопоказания. Например, этот напиток вреден тем, кто болен диабетом, кто страдает повышенной кислотностью желудка и различными болезнями кишечника. И это далеко не весь перечень противопоказаний.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г