На главную

На сайте 27 909 рецептов
у 155 445 пользователей

Каталог рецептов

Клубничный морс из клубники

Супер витаминный освещающий напиток просто незаменим в летнюю жару! Если честно, раньше я пробовала только клюквенный морс из магазина, но сама никогда не делала. Но сейчас сезон клубники - и я подумала "А почему бы не сделать этот потрясающий напиток самой?". Сказано - сделано! Получилось просто восхитительно - понравилось всем, без исключения! А готовится он очень и очень просто...

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Клубника

500

Сахар

70

Вода

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
56 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н36 / С0 / В64

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 2212

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот и все необходимые ингредиенты для морса. Сейчас сезон свежей клубники, но можно взять и замороженные ягоды, только чуть-чуть увеличить количество сахара - замороженные ягоды почему-то кислее свежих

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ягоды клубники помыть и перебрать, удалить хвостики

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На этом этапе есть несколько вариантов - отжать сок при помощи соковыжималки или протереть блендером и отжать сок через сито или марлю

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Я воспользовалась блендером

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отжала сок через марлю. Если чесно, у меня этот процесс занял больше времени, чем хотелось бы, потому как сок никак не хотел проходить через дырочки в марле. Думаю, через сито было бы быстрее, а с соковыжималкой вообще песня...

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Жмых складываем в кастрюлю

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    А сок ставим в холодильник - во-первых он охладится, а во-вторых сохранятся все витамины, которыми так богаты ягоды

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В кастрюлю добавляем сахар и воду

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Ставим на плиту и доводим до кипения, провариваем 1-2 минуты до растворения сахара

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Процеживаем сироп через марлю, чтобы не попали косточки

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Полученный клубничный сироп остужаем

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Смешиваем с клубничным соком

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Наш витаминный морс уже готов

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Подаем со льдом

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Мммммм... Гораздо вкуснее магазинного!

Этот напиток просто обязан быть на столе летом! А если взять замороженные ягоды - то может и круглый год! Попробуйте

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

nasstin, ох какой напиток! Красота!Так и хочется нырнуть туда под зонтик и наслаждаться прохладой и не вылазить до зимы оттудава - пить и балдеть, балдеть и пить... НямкаОчень хороший рецепт, даже жмых в ход пошёл, ничего даром не пропало.Спасибо большое!!! Дружба<br />
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
nasstin
nasstin

Действительно - очень вкусный морс получается! Спасибо, Ирочка!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Татьяна
Татьяна

Присоединяюсь к Ирочке.....и пить и болтать очень приятно,а еще у этого морса должен быть обалденный цвет.И хоть морс это не про меня(лентяйка я для такого),но рискну поделится клубничным опытом:что бы я не делала с клубникой ,я добавляю немного(сколько есть ---2-3 или горсточку)ягод земляники.Она не изменяет вкус и даёт неповторимый аромат,такой,что все сбегутся за угощением. Дружба

Ира
Ира

А ещё на тему цвета - я добавляю сок из лимона, почему-то цвет сохраняется, даже ещё ярче становится и красивей и аппетитней!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
nasstin
nasstin

Ирочка и Танюша, спасибо за советы! В морсах я новичок, если честно! Но результат мне понравился - буду пробовать еще!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Татьяна
Татьяна

Ну надо жеВот уж напьёмся,так напьёмся! Дружба А рецепты будут на радость всем. Восторг

Советы к рецепту

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Как правильно варить кофе по-турецки?Как правильно варить кофе по-турецки?

Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как улучшить вкус какао?Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Как придать темный цвет домашнему квасуКак придать темный цвет домашнему квасу

Для придания квасу более насыщенного цвета и вкуса вместо обычного ржаного хлеба добавлять, в тех же пропорциях, поджаренный в духовке. Но не допускать попадания горелых корок в закваску.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клубника, Сахар, Вода