Клубничный морс из клубники

Супер витаминный освещающий напиток просто незаменим в летнюю жару! Если честно, раньше я пробовала только клюквенный морс из магазина, но сама никогда не делала. Но сейчас сезон клубники - и я подумала "А почему бы не сделать этот потрясающий напиток самой?". Сказано - сделано! Получилось просто восхитительно - понравилось всем, без исключения! А готовится он очень и очень просто...
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 14 г
56 ккал
ГИ: 36 / 0 / 64

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот и все необходимые ингредиенты для морса. Сейчас сезон свежей клубники, но можно взять и замороженные ягоды, только чуть-чуть увеличить количество сахара - замороженные ягоды почему-то кислее свежих

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ягоды клубники помыть и перебрать, удалить хвостики

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На этом этапе есть несколько вариантов - отжать сок при помощи соковыжималки или протереть блендером и отжать сок через сито или марлю

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Я воспользовалась блендером

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отжала сок через марлю. Если чесно, у меня этот процесс занял больше времени, чем хотелось бы, потому как сок никак не хотел проходить через дырочки в марле. Думаю, через сито было бы быстрее, а с соковыжималкой вообще песня...

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Жмых складываем в кастрюлю

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    А сок ставим в холодильник - во-первых он охладится, а во-вторых сохранятся все витамины, которыми так богаты ягоды

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В кастрюлю добавляем сахар и воду

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Ставим на плиту и доводим до кипения, провариваем 1-2 минуты до растворения сахара

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Процеживаем сироп через марлю, чтобы не попали косточки

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Полученный клубничный сироп остужаем

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Смешиваем с клубничным соком

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Наш витаминный морс уже готов

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Подаем со льдом

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Мммммм... Гораздо вкуснее магазинного!

Этот напиток просто обязан быть на столе летом! А если взять замороженные ягоды - то может и круглый год! Попробуйте

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

nasstin, ох какой напиток! Красота!Так и хочется нырнуть туда под зонтик и наслаждаться прохладой и не вылазить до зимы оттудава - пить и балдеть, балдеть и пить... НямкаОчень хороший рецепт, даже жмых в ход пошёл, ничего даром не пропало.Спасибо большое!!! Дружба<br />
Поздравляю!

Действительно - очень вкусный морс получается! Спасибо, Ирочка!

Присоединяюсь к Ирочке.....и пить и болтать очень приятно,а еще у этого морса должен быть обалденный цвет.И хоть морс это не про меня(лентяйка я для такого),но рискну поделится клубничным опытом:что бы я не делала с клубникой ,я добавляю немного(сколько есть ---2-3 или горсточку)ягод земляники.Она не изменяет вкус и даёт неповторимый аромат,такой,что все сбегутся за угощением. Дружба

А ещё на тему цвета - я добавляю сок из лимона, почему-то цвет сохраняется, даже ещё ярче становится и красивей и аппетитней!

Ирочка и Танюша, спасибо за советы! В морсах я новичок, если честно! Но результат мне понравился - буду пробовать еще!

Ну надо жеВот уж напьёмся,так напьёмся! Дружба А рецепты будут на радость всем. Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клубника, Сахар, Вода