Сливочный соус для рыбы
Способ приготовления
Заливаем сливки в небольшую кастрюльку и доводим до кипения.
Натираем цедру с половинки лимона на мелкой терке и добавляем к сливкам.
Содержимое кастрюли солим и перчим по вкусу. Варим еще 5 минут, часто помешивая.
Остужаем соус до комнатной температуры. Добавляем туда две столовые ложки свежего лимонного сока и красную икру.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты и подаем готовый соус к столу.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:
Лосось в Сливочном Соусе к Праздничному Столу!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Икра горбуши зернистая - 230 ккал / 100 г
- Икра лососевая зернистая - 245 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г