Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Моем и стерилизуем банки и крышки. Моем и перебираем груши. Раскладываем фрукты по банкам поровну. Можно взять меньше груш и больше воды.
Шаг 2:
Заливаем банки кипятком доверху. Накрываем крышками и ждем 15-30 минут, пока они немного остынут. Если из груш выходит воздух - нужно подождать, пока все пузырьки выйдут.
Шаг 3:
Выливаем воду из банок в кастрюлю.
Шаг 4:
Насыпаем сахар и доводим получившийся сироп до кипения.
Шаг 5:
Наполняем банки сиропом.
Шаг 6:
Добавляем в каждую банку чайную ложку лимонной кислоты.
Шаг 7:
Закатываем крышками. Укутываем. Чем теплее укутали - тем дольше остывает и стерилизует сама себя наша заготовка.
На одну трехлитровую банку идет 500 г сахара и 1 ч.л. лимонной кислоты. Груши и вода - по вкусу. Это зависит от того, что вы любите больше - груши или компот. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Валерия, груши из банки зимой - это мечта! 
И даже зимой муж не останется без груш... 
Меня всегда мучал вопрос, а вот волосатые руки мужчин не портят еду? 
Спасибо большое за рецепт!
Главное чтобы мужчину не портила волосатая спина (но это уже далеко от кулинарии) 
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …
Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.
Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.
Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.
Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.
Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Груша - 42 ккал/100г
- Груша сушеная - 246 ккал/100г
- Груши консервированные - 76 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Лимонная кислота - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г