На главную

На сайте 27 898 рецептов
у 155 106 пользователей

Каталог рецептов

Конфитюр из груш

Идеален для блинов, тостов, для мясных и печеночных паштетов. Мне нравится конфитюр из груш.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 24 порций

Груши

1

Лимонный сок

2

Лимоны

1

Сахар

1

Вода

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:40 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: eeloo4kаa

Просмотров: 21305

способ приготовления

Очищенные от кожуры груши режем на четыре дольки каждую. Кусочки груши кладем в миску, в которую добавляем 2 стакана воды. Наливаем в воду свежевыжатый лимонный сок.

Берем вместительную кастрюлю и нагреваем в ней стакан воды до кипятка. Растворяем в кипятке сахар. На стакан воды должно приходиться примерно 350 грамм сахара. Сахар полностью растворился – добавляем четвертинки груш вместе с их водой. Огонь снижаем до минимального. Следим за готовкой. Нужно дождаться, когда грушевая мякоть начнет приобретать красный оттенок, кладем нарезанные средними кусочками лимон без кожицы, провариваем пару минут и снимаем кастрюлю с огня.

Важно старательно помешивать смесь все это время, иначе конфитюр из груш выйдет не таким вкусным и красивым, как хотелось бы.

Конфитюр готов. Перекладываем его в стерильные банки, закрываем крышками и ждем зимы.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марина
Марина

ВКУСНЯТИНА!!! СПАСИБО!!! Супер Можно и так приготовить.

0
larisa.beg
larisa.beg


спасибо! попробую такой конфитюр приготовить! Букетик

0
Genius555
Genius555

К сожалению:
1. Где пошаговые фото?
2. Залить холодной водичкой-сколько?
3. Что значит: останавливаем плиту?
4. Час приготовления - сомнения гложат, ну очень!!!!!
5. "Забрасываем дольки лимона", этап сомнительно понятен, то есть совсем не понятен. И варить 10 минут, на каком огне?!
6. Уверены, что вместе с водичкой заливать надо груши в сироп, этот вопрос связан с вопросом номер два?

Каждому возрасту, свои предпочтения.
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Груши, Лимонный сок, Лимоны, Сахар, Вода