Варенье ассорти

Великолепный рецепт с разнообразием оригинальных вкусовых сочетаний. Легкость приготовления Готовить варенье ассорти можно из любых известных вам фруктов. Можно заменить один или несколько ингредиентов, но в этом случае добавляйте сахар по вкусу.
АлексA-Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 46 г
186 ккал
ГИ: 13 / 0 / 87

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Варенье ассорти по такому рецепту можно готовить в любое время года, используя те фрукты, которые имеются в продаже.
Я расскажу вам летний рецепт такого варенья.
Кстати, можно использовать не только любые фрукты, но и любые ягоды.
Все фрукты тщательно перемываем. Яблоки и груши чистим и удаляем сердцевину.
Апельсин и лимон очищаем и удаляем косточки.
Сначала нарезаем груши тонкими ломтиками, заливаем кипятком и доводим до кипящего состояния.
Из готового грушевого отвара и сахара варим сахарный сироп.
В сироп добавляем сливы, из которых предварительно вынимаем косточки.
Затем виноград (желательно использовать сорт без косточек или удалить их), яблоки и груши также добавляем в сироп и варим на слабом огне.
Лимон и апельсин режем тонкими ломтиками и доводим до кипения в отдельной емкости.
А затем добавляем к остальным фруктам и варим варенье до полной готовности, пока фрукты не станут прозрачными.
Готовое варенье ассорти еще горячим раскладывают по чистеньким сухим баночкам и закрывают крышками.
Рекомендую хранить варенье в прохладном месте.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Будет вкусно, спасибо. Знаю еще варенье из яблок с брусникой. Тоже вкусно.

Спасибо огромное за рецепт, давно искала именно такой. Даже и помыслить не могла что в такое асарти можно добавить еще и апельсин. Пока только собираюсь приготовить но как только продегустирую сразу отпишусь.

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Желтые сливы - 45 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Лимоны, Груши, Желтые сливы, Апельсины, Виноград, Сахар